Cách làm tinh bột nghệ mật ong lên men

Hôm nay mình giới thiệu đến một sản phẩm khác đó là tinh bột nghệ ngâm với mật ong lên men. Đây cũng là sản phẩm làm khá đơn giản. Chỉ cần kết hợp giữa 2 thành phần tinh bột nghệ và mật ong lên men đạt tiêu chuẩn thì anh chị đã có một sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tại nhà.

Mỗi ngày 1 ly buổi sáng cho nàng sức khỏe tốt và cả da dẻ hồng hào, cải thiện tình trạng bị đau dạ dày khi kết hợp trong bài chia sẻ chữa dạ dày. 

Buổi sáng là thời điểm vàng để uống tinh bột nghệ vì lúc này cơ thể có khả năng hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Bởi vậy uống tinh bột nghệ mật ong lên men vào buổi sáng đúng cách chính là “thần dược” của sức khỏe và sắc đẹp.

TÁC DỤNG CỦA TINH BỘT NGHỆ MẬT ONG LÊN MEN

1. Tránh khỏi nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch

Curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng giúp cải thiện chức năng tế bào nội mô mạch máu, nhằm hạn chế tập kết tiểu cầu, chống sự hình thành huyết khối, phòng ngừa xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.

Curcumin còn là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu – một trong những nguyên nhân chủ yếu của bệnh xơ vữa động mạch.

2. Phòng ngừa ung thư

Curcumin ngăn chặn sự hình thành của các enzyme gây ung thư, làm giảm sự hình thành các khối u, hạn chế di căn, và hỗ trợ các loại thuốc đặc hiệu tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả hơn.

3. Chữa lành viêm loét dạ dày – tá tràng

Hoạt chất Curcumin trong tinh bột nghệ có khả năng chữa lành đau dạ dày, các vết viêm loét, hồi phục niêm mạc dạ dày. Kết hợp với mật ong lên men lại càng mang lại hiệu quả tốt hơn.

Đọc thêm: Kinh Nghiệm Chữa Khỏi Dạ Dày Với Mật Ong Lên Men

4. Là cách giảm cân hiệu quả, an toàn

Tinh bột nghệ có khả năng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bởi trong tinh bột nghệ có chứa hoạt chất curcumin có tác dụng ngăn chặn các mạch máu mới trong các lớp mỡ sự hình thành, khiến mô mỡ không được sinh thêm.

5. Làm đẹp da và chống lão hóa tuyệt vời

Hoạt chất curcumin trong tinh bột nghệ tiêu diệt các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa, do đó làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào trong cơ thể.

Đồng thời curcumin cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, làm cân bằng nội tiết tố, giúp da hồng hào, khỏe mạnh từ bên trong.

Mỗi sáng một ly tinh bột nghệ mật ong lên men giúp khỏe từ trong ra ngoài.

CÁCH LÀM TINH BỘT NGHỆ MẬT ONG LÊN MEN

Chọn mua mật ong lên men 500ml và tinh bột nghệ 100 gram đảm bảo chất lượng để làm.

Chuẩn bị một hũ thủy tinh thật sạch.

Đổ tinh bột nghệ vào và đổ mật ong lên men vào sau.

Dùng dụng cụ khuấy để hòa tinh bột nghệ vào với mật ong.

Ủ và đảo đều sản phẩm trong thời gian 2 tuần sau đó có thể dùng. Mỗi lần dùng anh chị nhớ khuấy đều lên nha. 

Chúc anh chị làm thành công. 

---------------------------------------------------------------------

GIỚI THIỆU VỀ TINH NGHỆ MẬT ONG LÊN MEN PHƯƠNG NAM

Với việc lên men kết hợp giữa tinh bột nghệ Daklak và mật ong lên men hoa cà phê Daklak, sản phẩm mang mùi vị riêng ngọt ngào, vị hậu hơi chua nhẹ vô cùng dễ uống.

Quê hương mình là nơi làm rất nhiều tinh bột nghệ. Mùa nghệ về, nhà nhà đều làm tinh nghệ. Nghệ được trồng xen canh trong các vườn cây ăn trái hay cây công nghiệp dài ngày. Dù là một cây trồng xen nhưng tinh bột nghệ cũng mang lại một giá trị về mặt sức khỏe và thu nhập cho người dân quê mình.

Tinh nghệ không còn mùi nồng và ngái của nghệ nữa. Nghệ được trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ trước khi biến thành tinh bột nghệ. Hàm lượng cucumin trong tinh nghệ cũng cao hơn bột nghệ thông thường. Và tất nhiên chị em có thể dùng tinh nghệ này làm đẹp mà không e ngại màu vàng của nghệ bám lên mặt hoặc nhựa của nghệ khiến da bí rít.

Mật ong lên men Phương Nam được lên men tỉ mỉ và kết hợp với trái cây trong vườn giúp hỗ trợ quá trình lên men và tạo ra một sản phẩm lên men dịu nhẹ, phù hợp cho nhiều đối tượng từ các bé nhỏ trên 2 tuổi đến các mẹ bầu, nuôi con nhỏ, người già. 

Sản phẩm không chứa thêm bất kỳ phụ gia nào nên có thể bị tách lớp. Anh chị trước khi uống nhớ dùng đũa khuấy đều lên rồi hãy lấy ra hòa.

Sản phẩm mang đặc tính làm bằng tay, mang tâm huyết vào từng sản phẩm. 

Nếu anh chị có nhu cầu dùng có thể nhấp vào hình để đến nơi bán. Cảm ơn anh chị đã luôn đọc những bài viết trên trang này và ủng hộ sản phẩm của mình.

Tinh bột nghệ Mật Ong Lên Men Phương Nam

Read More

Nguyễn Phượng tháng 12 20, 2022  No comment

Các bài thuốc chữa bệnh từ mật ong

 

Mật ong là loại tinh chất do ong mật lấy từ thực vật về làm thành. Mật ong có tính bình, có hàm lượng đường cao, vi sinh tố và khoáng chất nhiều, độ dinh dưỡng cao, có giá trị về dược liệu, không gây phản ứng phụ.

Đồng thời có những công năng nhuận phổi, chống ho, an thần, dưỡng tâm, bổ trung, ích khí, nhuận tràng, thông tiện, thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm, giảm đau...  Trẻ sơ sinh ăn mật ong sẽ phát triển đầy đủ hơn,  khỏe mạnh hơn, thể lực tốt hơn chống  được lão hóa, kéo dài tuổi thọ. 

Trong gia đình có thể vận dụng mật ong để chữa trị thông thường: 

1. Chữa sốt rét

Mật ong 15 cho đến 30g pha vào rượu trắng vừa phải uống trước khi sốt rét phát ra 10 phút đến 1 giờ. 

2. Chữa viêm khí quản mãn tính

Mật ong 120 g,  gừng tươi 500g nghiền nát chắc lấy nước, để lắng trong, bỏ lớp trong bên trên đấy lớp đặt bên dưới trộn với mật ong sau bữa ăn uống một lần trước khi đi ngủ.

3. Chữa bỏng

Dùng vừa lượng mật ong dùng bông gạc tiệt trùng tẩm mật ong bôi vào vết bỏng chờ khô lại bôi tiếp liên tiếp bôi 6 đến 7 lần. 

4. Chữa viêm loét chảy máu

Mật ong vừa đủ, ngó sen tươi hai đoạn cắt đầu ngó sen cho mật ong vào các lỗ cắt ngó sen. Lấy đầu cắt đậy lại nấu chín nhừ để ăn.  Còn một đoạn khác thì sau khi cho mật ong nghiền nhỏ nấu thành canh ăn.

5. Chữ vết thương da chảy máu

Lấy mật ong bôi vào vết thương  có tác dụng kháng nhiễm khuẩn. 

6. Chữa nẻ

Vào mùa đông lấy cà rốt khoét rỗng ruột cho mật ong vào nướng chín chườm nguội thì sát vào vết nẻ chữa được nẻ da.  Hoặc có thể lấy 15g mật ong cho vào lọ mỗi ngày xoa hai lần mật ong vào chỗ nẻ.  Nếu dùng mật ong thay thế Vaseline để chế biến thành kem thì hiệu quả Chữa nẻ tốt hơn nhiều.  Công thức gồm 80g mật ong 20g mỡ lợn chế hỗn hợp thành dạng kem xoa vào vết nẻ  hai lần một ngày.

7. Chữa trẻ sốt cao

Có thể dùng nước sôi để nguội mật ong mỗi loại 1/2 hòa vào nhau cho uống vài lần là giảm sốt.

8. Chữa bí tiện ở trẻ em

Nếu trẻ em bí tiện cho uống mật ong vài lần là khỏi Người lớn mỗi lần uống 120g hoặc dùng 30g mật ong nấu canh cũng khỏi.

9. Chữa ho khan

Mật ong 20g uống sáng và tối với nước sôi hoặc mật ong 60g, một quả lê nấu chín uống trước khi đi ngủ uống một tuần.

Đọc thêm: Chữa Viêm Họng Và Phục Hồi Sau Nhậu Với Mật Ong Và Mật Ong Lên Men

10. Trị chóng mặt cao huyết áp

Mật ong 10g uống với nước ấm ngày 2 lần uống lâu dài.

11. Trị bệnh về tim

Đan sâm, hà thủ ô mỗi loại 15g nấu chắt lấy nước cốt, hòa 15g mật ong mỗi ngày uống 2 lần sáng và tối. 

12. Trị viêm khí quản

Mật ong 100g, gừng tươi 250g đập ép lấy nước, lá tì bà 5g bỏ lông nấu chắt lấy nước. Chế mấy thứ thành dạng kem ngày uống 3 lần mỗi lần 30 đến 40 gam. 

13. Trị chóng mặt mất ngủ thiếu máu mất sắc tố

Mỗi ngày dùng trứng gà 2 quả sáng và tối nấu chín. Cho vào 30g mật ong tốt nhất là cho vào bình sứ đun cách thủy 8 đến 10 phút thì dùng. 

14. Trị đau lưng đau chân

Hồ đào 15g, đập nát cho vào 15g mật ong, viên thành viên mỗi ngày uống hai lần mỗi lần một viên.

15. Trị bệnh trĩ

Vừng đen 50g giã nát, mật ong 60g nấu thành cao ăn đều hàng ngày lâu dài.

16. Trị viêm vòm họng

Mật ong 30g, băng Sa Đông y gọi là nguyệt Thạch đoạn thạch cao mỗi loại 3g, bột cam thảo 2g hòa đều dùng bông gạc xoa vào vết viêm ở miệng ngày 2 đến 3 lần.

17. Trị bí tiểu của phụ nữ có thai

Mật ong + nước bí xanh mỗi loại một cốc hòa lẫn vào với nhau uống với nước sôi uống hết cốc hết cốc một lần trên ngày.

18. Chữa đau xương 

Nhờ lên men ngải với mật ong lên men mà có thể giúp rất nhiều người cải thiện tình trạng đau xương. Anh chị có thể tham khảo tại đây:

Mật ong lên men làm men ngải giúp đỡ đau xương khớp

19. Kinh nghiệm chữa đau dạ dày với mật ong lên men

Bệnh đau dạ dày khó chữa dứt điểm, nhưng nhờ cách áp dụng dưới đây mà một số bệnh nhân bị dạ dày đã cải thiện được tình trạng bệnh của mình. Mời anh chị cùng tham khảo cách làm: 

Kinh nghiệm chữa dạ dày với mật ong lên men

Read More

Nguyễn Phượng tháng 12 05, 2022  No comment

6 lợi ích bất ngờ khi bạn uống 1 ly mật ong vào mỗi sáng

 

Mật ong hoa cà phê nguyên chất Daklak

Theo kinh nghiệm từ ngàn đời xưa để lại thì mỗi ngày uống một cốc nước mật ong pha với nước ấm vào buổi sáng sẽ giúp phục hồi thể lực, lấy lại vóc dáng thon gọn thời thanh niên và đẹp da, nhưng thực tế có đúng như vậy?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, tiến sĩ Rupali Datta cho biết: bữa sáng lành mạnh là điều cần thiết để tiếp năng lượng cho một ngày dài nhưng chúng ta không cần ăn sáng ngay khi ngủ dậy bởi cơ thể và các cơ quan bên trong cần có thời gian để tỉnh giấc và khởi động chức năng qua nhiều giờ nghỉ ngơi.

Uống một cốc nước mật ong pha nước mát (hoặc nước ấm) trước khi ăn sáng là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới, bởi uống mật ong lúc bụng đói sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru, cải thiện tiêu hóa và hệ miễn dịch tốt hơn.

Mỗi ngày một cốc mật ong sẽ thay đổi ra sao

1. Giúp hệ thống miễn dịch luôn khỏe mạnh

Uống nước mật ong nguyên chất vào sáng sớm rất có lợi cho sức khỏe trong mùa lạnh, giao mùa và mùa cúm. Mật ong không chỉ có đặc tính kháng khuẩn mà còn giàu chất chống oxy.hóa, cùng với dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. 

Đó là những lý do các nhà khoa học khuyên mọi người nên uống mật ong nguyên chất với nước mát hoặc nước ấm vào buổi sáng trước khi ăn để xây dựng bức tường vững chắc bảo vệ sức khỏe như mong muốn.

2. Tốt cho cơ quan hô hấp

Vào những ngày trời trở lạnh, mật ong nguyên chất được nhiều người sử dụng như là vị thuốc thiên nhiên để ngăn ngừa cảm cúm và tổn thương đường hô hấp. Với người bị cảm lạnh, ho, sưng họng, uống mật ong nguyên chất với nước ấm sẽ có tác dụng kịp thời để làm ấm họng và làm dịu cảm giác sưng tấy, đau buốt. - Ngoài ra, nước mật ong nguyên chất còn có tác dụng trị ho khan do tác động của chứng sưng họng gây ra.

3. Tốt cho tiêu hóa

Nước mật ong nguyên chất hòa tan trong nước giúp loại bỏ độc tố ra khỏi dạ dày. Nếu bẹn hay ăn khuya hoặc ăn nhiều dầu và chất béo, mật ong sẽ giúp bạn làm sạch mọi thứ cặn bã trong bao tử để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng . 

Nước mật ong mát (hoặc ấm) rất tốt cho sự vận động tạo phân của ruột, thậm chí còn được Hiệp hội ung thư Mỹ khuyến cao rằng sẽ rất tốt và giúp thải bỏ các chất không cần thiết cũng như độc tố ra khỏi cơ thể.

4. Làm sạch da

Mật ong nguyên chất hòa ta với nước ấm cũng là giải pháp tốt nhất để có được làn da khỏe mạnh và không có mụn trứng cá.

5. Giúp lấy lại vóc dáng thon gọn, thanh thoát, nhẹ nhàng nhanh chóng

Uống một cốc nước pha mật ong mỗi sáng sẽ giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn hay hạn chế nhu cầu uống những loại nước giải khát có ga chứa nhiều đường. 

Chính vì vậy, nếu kiên trì uống mỗi cốc nước mật ong trước khi ăn sáng, việc này rất quan trọng vì bạn sẽ lấy lại vóc dáng thon gọn trong thời gian ngắn.

6. Cho hơi thở thơm mát

Đây là phương pháp tự nhiên để làm sạch răng miệng qua một giấc ngủ dài.

Không chỉ cho bạn một cảm giác tươi mới và hơi thở thơm mát vào buổi sáng mà uống và súc miện với nước mật ong cũng có thể loại trừ tất cả vi trùng trong miệng bạn. Thậm chí sẽ không có vấn đề gì nếu bạn quên đánh răng.

Đọc thêm: Mật ong - siêu thực phẩm trong yoga

Read More

Nguyễn Phượng tháng 12 04, 2022  No comment

Cách ngâm quả kha tử ngâm mật ong chữa bệnh

Kha tử được người xưa xem như thần dược với khả năng chữa trị nhiều căn bệnh nguy hiểm. Qua nhiều nghiên cứu, công dụng tuyệt vời của loại dược liệu này đã được minh chứng. Quả kha tử ngâm mật ong, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu sẽ đem lại những tác dụng diệu kỳ khiến bạn bất ngờ. 

Tác dụng của kha tử

Kha tử còn quen thuộc với tên gọi khác là kha lê hay kha lê lặc. Đây là bài thuốc chữa bệnh phi thường có lịch sử hàng ngàn năm. Theo y học cổ truyền thì loại dược liệu này có vị đắng, tính ôn và hơi cay có tác dụng liễm phế chỉ khái và sáp tràng chỉ tả. Chính vì thế, kha tử được sử dụng để điều trị nhiều căn bệnh trong đó có các bệnh liên quan đến hô hấp. 

Chữa ho

Nhiều người đã sử dụng quả kha tử ngậm trực tiếp để điều trị ho nhanh chóng hơn. Bạn ngậm quả kha tử cho đến khi nuốt nước bọt từ từ mà không thấy vị chát nữa. Nếu cơn ho chưa đỡ thì nên ngậm thêm một quả nữa. Thông người, chỉ cần ngậm từ 1-2 quả là có thể cắt cơn ho.

Tuy nhiên, nhiều người không chịu được vị chát, đắng của kha tử nên lựa chọn cách trị ho bằng quả kha tử ngâm mật ong. Nghiên cứu đã chỉ ra, hoạt chất  Polysaccharid chứa trong quả kha tử giúp giảm ho rất rõ rệt. Thậm chí tác dụng dược lý của hoạt chất này không hề thua kém chất codenin đứng đầu bảng tây y về trị ho. Do vậy, sử dụng kha tử ngâm mật ong bạn sẽ thấy các triệu chứng ho được cải thiện đáng kể.  

Chữa trị các bệnh đường hô hấp khác

Một trong những tác dụng tuyệt vời khác của kha tử ngâm mật ong là khả năng chữa bệnh về đường hô hấp khác như viêm họng, viêm amidan, cúm do virus… Hoạt chất trong kha tử và mật ong kết hợp tạo nên hiệu quả điều trị căn bệnh hô hấp còn nhanh chóng hơn các loại thuốc tây y hiện đại.

Theo nghiên cứu đã chỉ ra, kha tử chứa chất alloyl có hoạt tính kháng virus rất mạnh. Alloyl đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế hoạt động của nhiều loại virus. Đặc biệt, các loại virut ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể gây nên các bệnh về hô hấp đều được hỗn hợp kha tử mật ong điều trị khỏi.

Bên cạnh virus thì vi khuẩn cũng là một trong những tác nhân gây nên các bệnh về hô hấp. Trong khi đó, quả kha tử còn chứa hàm lượng tamin vô cùng dồi dào, chiếm từ 24-64%. Đây là hoạt tính chất kháng khuẩn mạnh mẽ với nhiều các loại  acid galic, acid luteolic, egalic, acid chebulic… 

Do vậy, kha tử đã trở thành chất kháng sinh tự nhiên cực kỳ an toàn với khả năng ức chế và tiêu diệt khuẩn rất tốt. Từ đó, quả kha tử mật ong trở thành bài thuốc giúp giảm nhanh chóng các tình trạng đau họng, viêm họng, viêm amidan, sốt… do vi khuẩn gây nên. 

Chữa trị các bệnh về tiêu hóa

Quả kha tử có vị đắng, chát, tính bình nên được đông y quy vào 2 kinh là phế và đại tràng. Vì thế, kha tử kết hợp với mật ong sẽ trở thành bài thuốc giúp nhuận tràng, điều trị chứng rối loạn tiêu hóa, rối loạn tiết niệu, táo bón… 

Những người bị mắc căn bệnh viêm đại tràng, chỉ cần sử dụng kha tử mật ong thường xuyên sẽ không còn hiện tượng đau đại tràng nữa. Ngoài ra, với thành phần các chất Chebutin, Terchebin còn có tác dụng chống co thắt cơ trơn, do đó có thể hỗ trợ điều trị bệnh co thắt dạ dày và ruột.

Phòng chống bệnh ung thư

Một trong những công dụng không thể bỏ qua của quả kha tử ngâm mật ong là khả năng phòng chống và hỗ trợ điều trị căn bệnh ung thư. Bởi trong nhân quả kha tử được chứng minh có chứa 3-7% chất dầu màu vàng, trong suốt với các thành phần chính là acid palmatic, oleic và linoleic thuộc loại dầu bán khô. Hơn nữa, hợp chất Chebulanin có hoạt tính chống ung thư cũng chiết xuất từ kha tử. Vì vậy, sử dụng hỗn hợp kha tử mật ong sẽ có hiệu quả phòng bệnh ung thư nguy hiểm.

Cách ngâm

Nguyên liệu

• Mật ong nguyên chất 1 lít
• Kha tử khô từ 400-500g
• Một lọ thủy tinh 

Cách thực hiện

Nếu chọn quả kha tử tươi, bạn lưu ý chọn quả già, vỏ ngoài màu vàng ngà, thịt chắc, tuyệt đối không lấy quả non, bị lép và mang phơi khô. Trước khi chuẩn bị ngâm, rửa sạch kha tử, để ráo nước và sao sơ trên bếp. Sau đó bạn giã dập, bỏ phần hạt lấy phần vỏ.

Nếu bạn chọn được quả kha tử khô thì chỉ cần sử dụng những lát vỏ kha tử đã được tách hạt để ngâm. 

Bình thủy tinh rửa sạch sẽ, tráng qua nước sôi và phơi khô.

Xếp quả kha tử khô đã tách hạt sạch sẽ vào trong bình thủy tinh. Sau đó rót mật ong nguyên chất vào sao cho ngập quả kha tử. 

Đậy nắp kín, ngâm trong khoảng thời gian 1 tháng là có thể sử dụng được. 

Read More

Nguyễn Phượng tháng 12 02, 2022  No comment