300x250 AD TOP

Tìm kiếm Blog này

Mật Ong Lên Men. Được tạo bởi Blogger.

Theo Dõi Qua Email

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Tôi là một người thích mày mò làm những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đến với mọi người.

Bài Đăng Nổi Bật

Mật Ong Lên Men Và Tác Dụng Không Thể Bỏ Qua

Mật ong vốn đã là nguồn dinh dưỡng quý giá đối với con người. Thành phần nhiều nhất là đường fructose (khoảng 40%), đường glucose (30%), còn...

Tagged under:

Vi Khuẩn Đường Ruột Ảnh Hưởng Đến Cân Nặng Như Thế Nào?


Cơ thể bạn chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn.

Phần lớn các vi khuẩn này nằm trong ruột của bạn.

Vi khuẩn đường ruột đóng một số vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn, chẳng hạn như giao tiếp với hệ thống miễn dịch và sản xuất một số vitamin.

Vi khuẩn đường ruột của bạn cũng có thể ảnh hưởng đến cách thức tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau và sản xuất các hóa chất giúp bạn cảm thấy no. Kết quả là, chúng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Bài viết này giải thích làm thế nào vi khuẩn đường ruột của bạn ảnh hưởng đến cân nặng của bạn và những loại thực phẩm thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Vi khuẩn đường ruột là gì?

Hàng nghìn tỷ vi khuẩn và vi sinh vật sống trên da và trong cơ thể bạn.

Trên thực tế, có khả năng có nhiều tế bào vi khuẩn trong cơ thể bạn hơn tế bào người.

Người ta ước tính rằng trong một người đàn ông nặng 70 kg, có khoảng 40 nghìn tỷ tế bào vi khuẩn và chỉ có 30 nghìn tỷ tế bào người.

Hầu hết các vi khuẩn này sống trong một phần của ruột già của bạn được gọi là manh tràng.

Có hàng trăm loại vi khuẩn khác nhau trong ruột của bạn. Trong khi một số có thể gây bệnh, hầu hết trong số họ thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu để giữ cho bạn khỏe mạnh.

Ví dụ, vi khuẩn đường ruột của bạn sản xuất một số vitamin, bao gồm vitamin K và giao tiếp với hệ thống miễn dịch của bạn để giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng.

Chúng cũng ảnh hưởng đến cách bạn tiêu hóa một số loại thực phẩm và sản xuất các hóa chất giúp bạn cảm thấy no. Do đó, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

TÓM LƯỢC
Cơ thể bạn chứa nhiều tế bào vi khuẩn hơn tế bào người. Những vi khuẩn này chủ yếu nằm trong ruột của bạn và thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu để giữ cho bạn khỏe mạnh.

Chúng ảnh hưởng đến cách thức ăn của bạn được tiêu hóa

Vì vi khuẩn đường ruột của bạn xếp hàng trong ruột của bạn. Chúng tiếp xúc với thực phẩm bạn ăn. Điều này có thể ảnh hưởng đến những chất dinh dưỡng bạn hấp thụ và cách năng lượng được lưu trữ trong cơ thể bạn.

Một nghiên cứu đã kiểm tra vi khuẩn đường ruột ở 77 cặp sinh đôi, một trong số đó là béo phì và một trong số đó thì không.

Nghiên cứu cho thấy những người béo phì có vi khuẩn đường ruột khác với cặp song sinh không béo phì. Đặc biệt, béo phì có liên quan đến sự đa dạng vi khuẩn đường ruột thấp hơn, có nghĩa là có ít loại vi khuẩn trong ruột hơn.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng nếu vi khuẩn đường ruột từ những người béo phì được đưa vào chuột, chuột sẽ tăng cân. Điều này cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến cân nặng.

Điều này có thể là do ảnh hưởng của vi khuẩn đối với việc tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau.

Ví dụ, con người không thể tiêu hóa chất xơ nhưng một số vi khuẩn đường ruột có thể. Bằng cách tiêu hóa chất xơ, những vi khuẩn đường ruột này tạo ra một số hóa chất có lợi cho sức khỏe đường ruột và có thể thúc đẩy giảm cân.

Ví dụ, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có lượng chất xơ cao có trọng lượng thấp hơn, điều này có thể là do vai trò của vi khuẩn đường ruột trong việc tiêu hóa chất xơ.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy tỷ lệ của hai loại vi khuẩn trong ruột của bạn có thể quyết định bạn giảm bao nhiêu cân khi áp dụng chế độ ăn kiêng cụ thể.

Hai loại vi khuẩn này là Prevotella, tiêu hóa chất xơ và carbohydrate và Bacteroidetes, những người ăn nhiều protein động vật và chất béo có nhiều hơn.

Trong nghiên cứu này, 62 người đã được cung cấp chế độ ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc trong 26 tuần. Những người có nhiều Prevotella trong ruột đã giảm 2,3 kg chất béo cơ thể so với những người có nhiều Bacteroidetes trong ruột của họ.

Vi khuẩn đường ruột của bạn cũng tiêu hóa một số chất chống oxy hóa có trong thực vật được gọi là flavonoid, có thể giúp ngăn ngừa tăng cân.

Cuối cùng, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cách chất béo được hấp thụ trong ruột, điều này có thể ảnh hưởng đến cách chất béo được lưu trữ trong cơ thể.

TÓM LƯỢC
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn bằng cách ảnh hưởng đến cách thức tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau trong cơ thể bạn. Chất xơ được tiêu hóa bởi một số loài vi khuẩn đường ruột, có thể giúp giảm cân.

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến viêm

Viêm xảy ra khi cơ thể bạn kích hoạt hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại nhiễm trùng.

Nó cũng có thể được gây ra bởi một chế độ ăn uống không lành mạnh. Ví dụ, chế độ ăn uống chứa quá nhiều chất béo, đường hoặc calo có thể dẫn đến tăng hóa chất gây viêm trong máu và mô mỡ, có thể góp phần tăng cân.

Vi khuẩn đường ruột của bạn đóng một vai trò quan trọng trong viêm. Một số loài sản xuất hóa chất như lipopolysacarit (LPS), gây viêm khi chúng đi vào máu.

Khi chuột được cho ăn LPS, chúng sẽ tăng cân và có lượng đường trong máu và insulin tăng tương tự như những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo.

Do đó, một số vi khuẩn đường ruột sản xuất LPS và gây viêm có thể góp phần tăng cân và kháng insulin.

Một nghiên cứu ở 292 người cho thấy những người thừa cân có sự đa dạng vi khuẩn đường ruột thấp hơn và hàm lượng protein phản ứng C cao hơn, một dấu hiệu viêm trong máu.

Tuy nhiên, một số loài vi khuẩn đường ruột có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tăng cân.

Vi khuẩn Bifidobacteria Akkermansia là những loài vi khuẩn có lợi giúp duy trì hàng rào ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa các hóa chất gây viêm truyền từ ruột vào máu.

Các nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng Akkermansia có thể làm giảm tăng cân và kháng insulin bằng cách giảm viêm.

Tương tự, khi chuột được cho ăn các sợi prebiotic để giúp tăng Bifidobacteria trong ruột, tăng cân và kháng insulin giảm mà không ảnh hưởng đến năng lượng.

Đây là một lĩnh vực nghiên cứu tương đối mới. Do đó, vẫn chưa rõ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến viêm và cân nặng ở người như thế nào.

TÓM LƯỢC
Một số loại vi khuẩn đường ruột là cần thiết để duy trì hàng rào ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa viêm, có thể góp phần tăng cân.

Họ sản xuất hóa chất giúp bạn cảm thấy đói hoặc đầy đủ

Cơ thể bạn sản xuất một số hormone khác nhau ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn, bao gồm leptin , ghrelin , peptide YY (PYY).

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vi khuẩn khác nhau trong ruột có thể ảnh hưởng đến lượng hormone này được sản xuất và bạn cảm thấy đói hay no.

Axit béo chuỗi ngắn là hóa chất được tạo ra khi một số loài vi khuẩn đường ruột phân hủy chất xơ. Một trong số này được gọi là propionate.

Một nghiên cứu ở 60 người trưởng thành thừa cân cho thấy dùng propionate trong 24 tuần làm tăng đáng kể nồng độ hormone PYY và GLP-1, cả hai đều ảnh hưởng đến cơn đói.

Những người dùng propionate cũng giảm lượng thức ăn và giảm cân.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bổ sung prebiotic, có chứa các hợp chất được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, có thể có tác dụng tương tự đối với sự thèm ăn.

Những người ăn 16 gram prebiotic mỗi ngày trong hai tuần có nồng độ hydro cao hơn trong hơi thở. Điều này cho thấy quá trình lên men của vi khuẩn đường ruột, ít đói hơn và mức độ hormone GLP-1 và PYY cao hơn, khiến bạn cảm thấy no.

TÓM LƯỢC
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể tạo ra các hóa chất có thể giúp bạn cảm thấy no. Bằng cách ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể đóng một vai trò trong trọng lượng của bạn.

Thực phẩm tốt nhất và tồi tệ nhất cho vi khuẩn đường ruột của bạn

Một số loại thực phẩm khác nhau tốt cho vi khuẩn đường ruột , bao gồm:

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc chưa được tinh chế. Chúng có nhiều chất xơ, được tiêu hóa bởi các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh như Bifidobacteria và có thể hỗ trợ giảm cân.

Trái cây và rau quả: Trái cây và rau quả chứa nhiều chất xơ khác nhau rất tốt cho vi khuẩn đường ruột. Ăn một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột, có liên quan đến trọng lượng khỏe mạnh.

Các loại hạt và hạt: Các loại hạt và hạt cũng chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột.

Thực phẩm giàu polyphenol: Chúng bao gồm sô cô la đen, trà xanh và rượu vang đỏ. Các polyphenol trong những thực phẩm này không thể được tiêu hóa một mình mà bị phá vỡ bởi các vi khuẩn đường ruột có lợi, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt.

Thực phẩm lên men: Thực phẩm lên men bao gồm sữa chua, kombucha, kefir, mật ong lên men và dưa cải bắp. Chúng có chứa các vi khuẩn có lợi như Lactobacilli và có thể giảm thiểu các vi khuẩn gây bệnh khác trong ruột.

Probiotic: Probiotic không cần thiết mọi lúc, nhưng chúng có thể giúp phục hồi vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh sau khi bị bệnh hoặc điều trị bằng kháng sinh và thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân.

Mặt khác, ăn một số thực phẩm vượt mức có thể gây hại cho vi khuẩn đường ruột của bạn, bao gồm:

Thực phẩm có đường: Một chế độ ăn nhiều đường có thể kích thích sự phát triển của một số vi khuẩn không lành mạnh trong ruột, có thể góp phần tăng cân và các rối loạn sức khỏe mãn tính khác.

Chất ngọt nhân tạo: Chất làm ngọt nhân tạo như aspartame và saccharin làm giảm vi khuẩn có lợi trong ruột, có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu.

Thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh: Chất béo lành mạnh như omega-3 hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong ruột, trong khi quá nhiều chất béo bão hòa có thể góp phần vào sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

TÓM LƯỢC
Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và thực phẩm lên men đều hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, trong khi quá nhiều thực phẩm có đường, chất ngọt nhân tạo và chất béo không lành mạnh có thể có hại cho vi khuẩn đường ruột của bạn.

Điểm mấu chốt

Cơ thể bạn chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo nhiều cách.
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cách thức ăn của bạn được tiêu hóa, cách lưu trữ chất béo và bạn cảm thấy đói hay no.

Do đó, một vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh có thể rất quan trọng để duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc, trái cây, rau, quả hạch và hạt đều có thể thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Tagged under: ,

Mật Ong Lên Men Ngâm Sâm Ngọc Linh



Mật ong lên menSâm Ngọc Linh là những nguyên liệu tốt giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người. Sâm Ngọc Linh được biết là loại thảo dược tốt với đa tác dụng. Việc dùng mật ong lên men để ngâm sâm có tác dụng làm cho sản phẩm trở nên dễ ăn và đặc biệt là các chất trong Sâm cũng dễ hòa tan vào trong mật ong lên men. 

Công dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

Sâm Ngọc Linh Ngâm mật ong lên men không chữa được bệnh gì cả vì nó không phải là thuốc, không giống như các lời đồn thổi là có thể chữa bệnh ung thư đâu. Nhưng loại sâm này giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, tăng cường sức để kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể con người chúng ta nếu dùng sản phẩm này đều đặn thường xuyên.

Tác dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

  • Giúp tăng đề kháng, sức chống chịu với bệnh tật
  • Làm chậm quá trình phát triển tế bào ung thư do hàm lượng hoạt chất Ginsenoside Rh2, Rg3
  • Giúp bổ khí và bổ huyết
  • Giúp tăng hồng cầu máu, lưu thông khí huyết
  • Sức khỏe tăng rõ rệt sau thời gian sử dụng
  • Ngăn ngừa bệnh xâm nhập cơ thể
  • Cách dùng sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men

Cách dùng Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men hiệu quả

Có thể dùng sau khoảng một tháng ngâm. Sâm thì lấy một vài lát nhai kỹ và nuốt. Còn với mật có thể dùng 1 muỗng café pha với nước ấm để uống. Dùng 1-2 lần sau khi ăn. Dùng lượng vừa phải tránh lạm dụng.
Sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men là thức ăn đậm đà, ngọt thanh, thơm mùi sâm đặc trung. Có tác dụng bồi bổ khí huyết, gia tăng sinh lực, nâng cao khả năng miễn dịch, giải độc, thanh nhiệt, bảo vệ chức năng gan thận, hỗ trợ điều trị bệnh, kể cả ung thư tiểu đường.
Có thể dùng sâm ngâm mật ong lên men với nhiều đối tượng, người suy nhược cơ thể, hay mệt mỏi, thiếu máu, người  lao tâm lao lực, người trung niên, hay mất ngủ đau nhức xương cốt, yếu sinh lý, người già…
Tuy nhiên, cũng cần chú ý không nên dùng sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men với trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thay, hạn chế dùng với người tiểu đường.

Mật ong lên men Phương Nam làm nguyên liệu để ngâm Sâm Ngọc Linh

Cách làm Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

Trong nhiều cách thức, nấu uống, chế biến thực phẩm, ngâm rượu thì sâm ngâm hoặc tẩm mật ong lên men có thể dùng được với nhóm đối tượng đa dạng hơn, và đặc biệt còn là hình thức bảo quản sâm lâu dài không lo ảnh hưởng chất lượng.

Đây còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa một vị thuốc quý và một nguyên liệu hoàn hảo của tự nhiên. Giúp tăng cao tác dụng và mang lại nhiều hiệu ứng sức khỏe tốt hơn.

Cách làm:
  • Sâm ngọc linh tự nhiên sau khi thu hái cần được sơ chế kĩ, loại bỏ bụi đất và để ráo.
  • Sau đó xắt lát mỏng khoảng 1-1,5mm cho vào bình thủy tinh.
  • Cứ làm theo tỉ lệ 1:2 (một phần sâm, hai phần mật ong lên men).
  • Chú ý phải chọn đúng mật ong lên men để đảm bảo chất lượng và thời gian bảo quản sâm lâu dài.
  • Sâm ngâm mật ong hay có hiện tượng nổi bọt bên trên, hay thăm chừng vớt bỏ phần bọt này, để tránh sâm bị chua.
Sâm Ngọc Linh ngâm khoảng 1 tháng từ khi bắt đầu ngâm là có thể sử dụng được nhé. Khi đó thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất và bạn có thể để dùng dần.


Sâm ngọc linh ngâm mật ong để được bao lâu?

Sâm Ngọc Linh được ngâm trong mật ong lên men là cách bảo quản tự nhiên mà không chứa một chất bảo quản hóa học nào cả nên sản phẩm này sử dụng được lâu khoảng 1 năm tính từ ngày bắt đầu ngâm sâm. Nhưng lưu ý, bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh sát trực tiếp chiếu vào, và có độ ẩm cao để sản phẩm không bị hư hỏng.

Khi chúng ta kết hợp Sâm Ngọc Linh với mật ong lên men sẽ làm cho hiệu quả của sâm tăng cao hơn ngoài ra còn để bảo quản sâm dùng lâu dài.
Tagged under:

Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh là gì ?

Sâm Ngọc Linh hay gọi là sâm Việt Nam là bài thuốc quý thuộc họ cam tùng (được đánh giá là dược liệu thượng đẳng, là một trong 5 loại nhân sâm tốt nhất thế giới).

Cây Sâm Ngọc Linh như thế nào?

Sâm Việt Nam có tên khoa học là Panax vietnamesis. Sâm có dạng thân kí sinh thẳng đứng, có màu lục hoặc tím đường kính khá nhỏ chỉ khoảng từ 4-8mm, thường mọc thành đám dưới tán rừng dọc theo các suối ẩm trên đất nhiều mùn. Rễ thường thuộc dạng củ nhiều rễ nhánh có đường kính từ 1-3cm. Lâu năm thì thường có hoa và quả mọc tập trung ở trung tâm của tán lá khi chín ngả màu đỏ cam với một chấm đen không đều ở đỉnh quả.

Được phát hiện vào những năm 70 của thế kỷ trước, là loài nhân sâm thứ 20 trên thế giới, được xếp vào hàng thượng đẳng, chứa nhiều giá trị dược chất cực kỳ quan trọng, đặc biệt tốt cho sức khỏe người dùng.

Theo như kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam thì có đến 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không được tìm thấy trong các loại sâm ngọc linh khác, những nghiên cứu mới còn cho thấy hợp chất saponin có thể lên đến 52 loại. Vì vậy có thể nói là một trong những loại sâm có chứa hàm lượng saponin cao nhất hiện nay, mang đến nhiều giá trị tuyệt hảo cho cuộc sống con người.

Lịch sử phát hiện

Với đồng bào dân tộc Xê-đăng thì đã được xem như báu vật từ rất lâu đời, họ gọi là Cây Thuốc Giấu hay củ Ngại Rọm Con, dùng để bồi bổ và chữa nhiều căn bệnh thường gặp rất hữu hiệu. Từ những thông tin lưu truyền trong cộng đồng dân tộc thiểu số ở tỉnh Quảng Nam và Kon Tum mà vào năm 1973, một tổ gồm 4 cán bộ của khu Y tế Trung Trung bộ sau nhiều ngày tìm kiếm đã phát hiện ra 2 cây đầu tiên ở độ cao 1.800 mét so với mực nước biển.

Tiếp theo đó vào năm 1978 và năm 1979, các cuộc tìm kiếm và điều tra được mở rộng, phát hiện thêm nhiều khu vực có trữ lượng lớn hơn, phục vụ tốt nhất cho công tác nghiên cứu, nhân rộng, phát triển thảo dược quý trong việc chăm sóc sức khỏe con người.

THÀNH PHẦN DƯỢC CHẤT TRONG SÂM NGỌC LINH


Sâm Ngọc Linh đã là loại sâm quý hiểm hạng thượng đẳng thì phải chứa những thành phần dược chất quý hiếm sau đây:
  • 52 hợp chất Saponin: Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2,…
  • 7 hợp chất polyaceytylen.
  • 17 acid amin: phenylalanine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, valine, tryptonphan, methionine,…
  • 20 nguyên tố vi lượng : Như Fe, Cu, Mu, Co, K…
  • Các glucid, lipit và tinh dầu.
  • Rễ tươi còn chứa chất daucosterol
  • Các vitamin như vitamin E, B2, B12,…



CÔNG DỤNG CỦA SÂM NGỌC LINH

Có hàm lượng saponin được coi là cao nhất trong các loại sâm, cao hơn cả nhân sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ, sâm Trung Quốc. Trong Sâm có 26 chất Saponin đã biết và 24 chất Saponin có cấu trúc mới chưa từng thấy. Đồng thời còn chứa nhiều axit béo, axit amin quý hiếm và rất nhiều nguyên tố, đa vi lượng.

Là một dược liệu quý thượng đẳng có các tác dụng sau đây:

– Phòng chống các loại khối u, hỗ trợ thuốc chữa u bướu.
– Gia tăng sức đề kháng không đặc hiệu, suy giảm miễn dịch.
– Chống ôxy hóa (Antioxidant).
– Tăng cường chức năng gan và bảo vệ tế bào gan, chống xơ gan và giải độc gan.
– Tăng tạo hồng cầu, tiểu cầu, chữa thiếu máu, suy tiểu cầu.
– Giảm cholesterol huyết, giảm lipit, tăng HDL xơ vữa động mạch.
– Tác dụng kiểu nội tiết tố sinh dục suy nhược sinh dục.
– Antistress giải lo âu và chống trầm cảm 
– Tăng thể lực, chống nhược sức 
– Kích thích các hoạt động não bộ
– Đặc hiệu với vi khuẩn Streptococi 
– Giảm đường huyết hiệp lực với thuốc hạ đường huyết 
– Điều hòa hoạt động tim mạch
Ngoài ra đối với người dân địa phương, đây chính là bài thuốc trị sốt rét, chữa lành vết thương, thuốc cầm máu, chữa bệnh về tiêu hóa…

HƯỚNG DẪN CÁCH DÙNG SÂM NGỌC LINH

Không có độc tố nên có thể sử dụng rộng rãi cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già, tuy nhiên cần lưu ý cứ 1kg khô sẽ tương đương với 5kg tươi nên cần cân đối trong việc sử dụng.

Dùng Sâm Ngọc Linh như thế nào cho hiệu quả cao nhất mới là điều đáng lưu tâm. Vì bỏ ra một số tiền lớn để mua sản phẩm này mà hiệu quả lại không cao là điều không ai mong muốn cả. Để sử dụng hiệu quả thường có 3 cách cơ bản sau :

Ngâm rượu

Đem rửa sạch hết đất cát rồi để ráo khoảng 15 phút. Sau đó mang để vào bình thủy tinh rồi đổ ngập rượu khoảng 40 độ. Thời gian ngâm trên 2 tháng thì bắt đầu có thể sử dụng mỗi ngày dùng 50-100 (ml). Ngâm khoảng 1kg sâm trong 10 lít rượu.

Dùng trực tiếp

+ Thường có 2 dạng khô và tươi.
Đối với củ tươi khi sử dụng thì rửa sạch rồi cắt lát mỏng và ngậm. Riêng đối với củ tươi chỉ nên để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Ngâm mật ong lên men hoặc mật ong

Ở cách dùng này sâm thường được ngâm dưới dạng sâm tươi sắc lát. Sâm tươi đem rửa sạch rồi sắc lát ngâm với mật ong lên men. Khi muốn dùng sâm thì lấy lát sâm ra ngậm. Sâm ngâm với mật ong lên men hoặc mật ong nguyên chất để bảo quản lâu hơn và phát huy hết tác dụng của sâm.

Dùng Sâm Ngọc Linh kiêng gì?

Vấn đề kiêng cử trong khi dùng sâm các bạn hết sức lưu ý để hiệu quả của sâm đạt cao nhất và tráng những trường hợp xấu xảy ra đối với cơ thể. Vậy dùng Sâm Ngọc Linh kiêng gì?
  • Không được ăn hải sản, củ cải khi uống nước Sâm Ngọc Linh vì có thể làm giảm và mất tác dụng của sâm.
  • Dùng đúng liều lượng theo chỉ dẫn của chuyên gia.
  • Hãy dùng ấm đất hoặc thủy tinh để nấu sâm. Không được dùng đồ kim loại để nấu vì sẽ làm giảm đi hiệu quả của sâm.
  • Không nên uống trà chung với nước sâm mà hãy uống cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ.
  • Hạn chế dùng chất kích thích.
  • Ăn uống, nghỉ ngơi điều độ, hoạt động thể thao lành mạnh.

Những người không nên dùng Sâm Ngọc Linh

– Phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không được sử dụng vì Sâm có tác dụng tăng cường nội tiết tố sinh dục và co bóp thành tử cung nên sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi.
– Đau bụng (thể hàn, tiết tả…), đầy bụng, chướng bụng khuyến cáo không nên dùng. Tránh dùng Sâm vào buổi chiều hoặc tối đối với người mất ngủ.
– Đối với trẻ em, chỉ nên dùng (thường là dùng bổ sung) khi trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương, thiếu máu, suy nhược cơ thể,… Còn với các trẻ có thể chất khỏe mạnh, phát triển bình thường, không mắc các bệnh lý thuộc hư chứng thì không nên dùng.
– Đây thực sự là một món quà sức khỏe vô cùng quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người chúng ta, hãy sử dụng đúng cách thức và liều lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Sâm Ngọc Linh có tác dụng phụ không?

Sâm Ngọc Linh là một bài thuốc giấu của người đồng bào dân tộc Xê-đăng để chữa các căn bệnh miền núi hay gặp như: sốt rét, cầm máu, chữa lành vết thương, giải độc,…đây là loại sâm được khẳng định tốt nhất thế giới hiện nay. Theo nghiên cứu khoa học thì Sâm Ngọc Linh là thảo dược lành tính, có thể sử dụng hàng ngày không lo ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cho đến thời điểm hiện tại thì chưa có trường hợp nào cho thấy loại Sâm Việt Nam này gây tác dụng phụ cho người sử dụng cả nên các bạn hãy yên tâm sử dụng dược liệu quý này.