Có anh chị đặt câu hỏi này với mình nên xin phép được trả lời vắn tắt như sau:
Mật Ong Lên Men (MOLM) được lên men từ mật ong hoa cà phê. Qúa trình lên men của các vi sinh vật lên men gồm nấm men rượu và các lợi khuẩn diễn ra trong 3 tháng để tạo ra sản phẩm mật ong lên men.
Thời gian lên men đủ lâu như vậy để cho các lợi khuẩn sinh sôi và phát triển, nhân cao mật số trong mật ong.
Vậy mật ong lên men tốt hơn mật ong bình thường ở điểm nào?
1. Nó chứa các lợi khuẩn
Thay vì anh chị ăn sữa chua, uống các loại men vi sinh hay Yakult... để cung cấp vi sinh cho đường ruột thì chị uống mật ong lên men hàng ngày cũng giúp cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột.
Tại sao nên cung cấp lợi khuẩn cho đường ruột thì anh chị đọc bài này sẽ cụ thể.
Đọc thêm: https://www.matongphuongnam.com/2020/08/vai-tro-cua-loi-khuan-trong-he-tieu-hoa.html
Lợi khuẩn đường ruột là bộ gen lớn trong cơ thể. Nó ảnh hưởng tới khả năng đề kháng của cơ thể. Bởi vậy một đường ruột mạnh khỏe sẽ chứa một hệ vi sinh cân bằng.
Đặc biệt đối với những người hay bị đầy hơi, rối loạn tiêu hóa, táo bón, nhậu say xỉn khiến tụt men, đau dạ dày... thì mật ong nên men nên có trong nhà.
Tác dụng cụ thể được trình bày trong video:
2. Mật ong là môi trường cho lợi khuẩn sinh sôi, phát triển
Như vậy: Mật ong lên men ngoài những thành phần dinh dưỡng từ mật ong thì còn chứa một lượng lợi khuẩn có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa. Giúp cho các lợi khuẩn có thể sống và di chuyển đến nơi nó có thể hoạt động. Ngoài ra thì mật ong lên men còn có thể giúp tăng sức đề kháng, giảm tình trạng bị viêm họng.