04/04/23 ~ Mật Ong Lên Men Phương Nam - Sức khỏe cho hệ tiêu hóa

300x250 AD TOP

Tìm kiếm Blog này

Mật Ong Lên Men. Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Tôi là một người thích mày mò làm những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đến với mọi người. Tôi cũng là người thích trồng hồng và chăm sóc hoa hồng.

Bài Đăng Nổi Bật

Mật Ong Lên Men Và Tác Dụng Không Thể Bỏ Qua

  "Mật ong lên men là hỗn hợp dung dịch mật ong và các lợi khuẩn hữu ích đối với sức khỏe con người" Mật ong vốn đã là nguồn dinh ...

Tagged under:

Cách làm chanh muối mật ong gừng

 

Chanh, muối, mật ong, gừng đều là những nguyên liệu gần gũi với cuộc sống của chúng ta. Nhưng cách kết hợp chúng để tạo thành một sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe thì không phải ai cũng đủ kiên nhẫn làm. 

Bài viết này mình sẽ cập nhật theo quá trình mình hoàn thiện sản phẩm. Mình cũng đang vô cùng háo hức bởi muốn làm ra một sản phẩm uống giải khát mùa hè thơm ngon, bổ dưỡng và đầy kì công.

Tác dụng của chanh muối mật ong gừng

  • Tiêu đờm, phòng và hỗ trợ điều trị viêm họng, các bệnh về hô hấp.
  • Kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, tiêu hóa kém, kiềm hóa dịch vị dạ dày ợ hơi khó tiêu.
  • Làm ấm thận, tăng dương khí cho cơ thể.
  • Bổ sung vitamin, muối khoáng, giải cảm, bù điện giải khi đi nắng và nóng sốt, có hiệu quả giảm sốt rõ rệt mà không cần dùng thuốc.
  • Hỗ trợ thải độc cơ thể, tăng sức đề kháng tự nhiên, làm đẹp, dưỡng thần, giúp da dẻ hồng hào.
  • Giúp giảm cân.

Cách làm chanh muối mật ong gừng

Giai đoạn 1: Hướng dẫn làm chanh muối

Nguyên liệu:

  • Chanh: 1 kg
  • Muối 1 kg
  • Bình ủ

Các bước làm cách anh chị có thể theo dõi video này


Bước 1: Chà chanh với muối 15 phút cho tinh dầu bị loại ra

Bước 2: Chà chanh với đường và muối thêm 15 phút nữa để thêm lần nữa loại tinh dầu đi.

Bước 3: Ủ 30 phút rồi rửa sạch

Bước 4: Chần chanh với nước ấm 80 độ C trong 2 phút.

Bước 5: Vớt chanh ra và ngâm đá 30 phút.

Bước 6: Vớt ra phơi ra cho ráo nước.

Bước 7: Đun nước muối tỉ lệ 1 lít nước: 250g muối hạt

Bước 8: Lọc nước muối và cho chanh vào.

Bước 9: Đặt vật đè chanh xuống cho ngập nước muối.

Bước 10: Phơi 15 ngày dưới nắng liên tiếp và ủ thêm 1 tháng thì dùng được. Riêng mình ủ chanh 6 tháng mới lấy ra làm nguyên liệu cho phần 2.

Giai đoạn 2: Làm chanh muối mật ong gừng

Nguyên liệu 


Cách làm
  • Rim đường, gừng, vỏ cam hữu.
  • Thêm mật ong vào tạo thành dạng sệt
  • Thêm chanh vào.


Các bước này nói thì đơn giản nhưng cũng ngồi cặm cụi mới cho ra được mẻ chanh muối mật ong gừng vàng, dẻo, thơm lừng.




Cách uống chanh muối mật ong gừng

– Sử dụng hàng ngày để phòng, trị ho và viêm họng: ngày 2 lần mỗi lần 1 thìa cafe vào buổi sáng và tối. Có thể pha với nước ấm để uống.

– Bù điện giải: pha 1 – 2 thìa nước chanh với 200ml nước uống dần chút một, thay nước điện giải khi bị ốm sốt, mất nước.

– Khi bị ho, viêm họng, có đờm: ngày dùng 4 – 5 lần mỗi lần cách nhau 3 tiếng kết hợp ngậm 1/3 miếng chanh

Uống chanh muối mật ong gừng giúp giảm cân

Uống sáng sớm và có thể giảm nhu cầu ăn giảm và giúp giảm cân. Đồng thời gừng giúp quá trình chuyển hóa năng lượng nhanh hơn và giúp giảm mỡ.

Giải đáp một số thắc mắc trong quá trình làm

1. Tại sao ngâm chanh muối bị nổi váng?

Do nhạt quá nên nổi váng. Cách khắc phục là hớt váng và bổ sung nước muối. 

2. Chanh muối bị sủi bọt là do bị làm sao?

Nhạt quá nên quá trình chuyển hóa bị hư. Vì thế có thể phải bỏ đi.

3. Chanh muối làm bị đắng do làm sao?

Tình dầu ở lớp vỏ gây đắng. Do vậy lần sau làm cần làm mỏng vỏ chanh hơn.