Mật Ong Lên Men Phương Nam - Sức khỏe cho hệ tiêu hóa: Mật ong lên men

300x250 AD TOP

Tìm kiếm Blog này

Mật Ong Lên Men. Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Tôi là một người thích mày mò làm những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đến với mọi người. Tôi cũng là người thích trồng hồng và chăm sóc hoa hồng.

Bài Đăng Nổi Bật

Mật Ong Lên Men Và Tác Dụng Không Thể Bỏ Qua

  "Mật ong lên men là hỗn hợp dung dịch mật ong và các lợi khuẩn hữu ích đối với sức khỏe con người" Mật ong vốn đã là nguồn dinh ...

Hiển thị các bài đăng có nhãn Mật ong lên men. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mật ong lên men. Hiển thị tất cả bài đăng
Tagged under:

Cách ngâm mật ong lên men với bạc hà giải độc rượu, thanh lọc cơ thể

Bạc Hà là một loại cây dễ trồng, lan nhanh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. 
Bạc hà giúp là dịu các vết côn trùng cắn. Bạc hà còn mang lại tác dụng thư giãn rất nhanh. 
Nó cũng được dùng để chữa bệnh nhiễm khuẩn do virus và còn được chứng minh là có khả năng chống các tác động tiêu cực của tia X-quang. 

Đối với phụ nữ ở thời kỳ mãn kinh, bạc hà giúp cho họ có được giấc ngủ ngon hơn. 


Bạc hà dùng vào nhiều việc như làm trà, ngâm nước, rượu thuốc, làm tinh dầu, ngâm dầu, thảo dược để nhai, nấu ăn và đặc biệt có thể ngâm với mật ong lên men để làm thức uống giải khát, thanh lọc cơ thể rất ngon. 

Mật ong lên men là một sản phẩm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Sự kết hợp giữa hai sản phẩm đa tác dụng tạo ra một thứ sản phẩm giúp nâng cao sức khỏe.

Cách ngâm mật ong lên men bạc hà

1. Rửa sạch lá bạc hà của bạn. Sau đó phơi cho khô.

2. Cho lá vào lọ sạch. Đóng gói chúng trong bình sao cho đầy 1/2 đến 3/4. Đổ đầy lọ mật ong lên men.



3. Bịt kín bình bằng nắp đậy kín và đặt trong cửa sổ đầy nắng. Hãy chắc chắn rằng nắp đậy vừa khít và không bị rò rỉ. Lật bình mỗi ngày, làm điều này sẽ đảm bảo hương vị thấm vào tất cả mật ong lên men.

4. Sau một tháng. Lọc lá bạc hà từ mật ong lên men. Lưu trữ mật ong trong một cái lọ sạch. Các lá bạc hà ngấm mật ong nên khá ngọt. Bạn có thể dùng để ăn. 

Video hướng dẫn



Cách sử dụng mật ong ngâm bạc hà

Bạn có thể pha 2 muỗng mật ong lên men ngâm bạc hà với 250ml nước và cho thêm đá. Như vậy bạn đã có một ly nước giải khát ngon tuyệt rồi. Vị the mát của bạc hà khiến cho ta cảm giác rẩ dễ chịu. 

Đối với ai bị cảm cúm, đau họng thì một ly mật ong bạc hà sẽ giúp dịu họng và mùi từ tinh dầu bạc hà sẽ khiến bạn nhẹ nhàng hơn. 

Bạn cũng có thể dùng mật ong lên men ngâm bạc hà vào ướp đồ nướng. Mùi của bạc hà sẽ rất thơm thịt đó.

Uống mật ong bạc hà lúc nào?

Bạn có thể tự do thoải mái lựa chọn thời điểm uống cho mình. Bài viết này có đề cập đến các thời điểm uống. Bạn đọc thử nhé! 


Lời kết: Mật ong lên men là một sản phẩm đa dụng. Bạn có thể dùng mật ong lên men ngâm với các loại dược liệu của nhà có sẵn để tạo ra một sản phẩm lợi cho sức khỏe. Bạc hà là một loại cây với rất nhiều tác dụng giúp cho con người cảm thấy sảng khoái. Bạn nên trồng vài cây bạc hà để sử dụng nhé! 




Tagged under:

Các Cách Pha Chế Mật Ong Lên Men Cực Ngon




Mật ong lên men có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của người dùng bởi ngoài thành phần dinh dưỡng trong mật ong thì còn một lượng lợi khuẩn lợi cho đường tiêu hóa. 

Mật ong lên men có thể dùng để ngâm khá nhiều dược liệu quý để nâng cao khả năng chữa bệnh đồng thời cũng tăng hương vị của sản phẩm.  Mình có làm một số công thức ngâm mật ong lên men giúp cải thiện sức khỏe gồm:

Tham khảo thêm các bài viết về lên men dược liệu với mật ong lên men tại đây.

Và thời điểm uống của các sản phẩm này đều đã đề cập trong từng bài viết. Riêng mật ong lên men thuần túy thì uống vào lúc nào và uống ra sao cho ngon. Bạn thử những cách pha chế sau nhé. 

1. Cách pha chế thức uống mật ong lên men

Tỷ lệ hợp lý để pha là lấy 2 thìa mật ong lên men và 300ml nước ấm trộn lẫn với nhau sẽ tạo ra một hợp hợp nước vừa giải khát vừa có tác dụng chữa bệnh.
Có một số cách chế biến thành nước giải khát mát lạnh khác có thể áp dụng:
2 thìa mật ong hòa với 300 ml nước ấm sau đó uống trước khi ăn sẽ giúp hỗ trợ giảm cân. Nếu muốn uống lạnh thì có thể giảm lượng nước và hòa thêm đá. 
  • Mật ong lên men hòa với chanh dây
Chanh dây có độ chua vừa phải, giúp nhuận tràng, ổn định huyết áp, thanh lọc cơ thể. Bởi vậy chanh dây hòa với mật ong giúp giải tan cơn khát mà lại không phải dùng đến đường vẫn có một loại nước ngon tuyệt. 
  • Mật ong lên men hòa với cam hoặc một số nước hoa quả khác như nước chuối, nước cam...
  • Mật ong lên men kết hợp với vài lát gừng giúp giải quyết tình trạng đầy bụng, khó tiêu 

2. Thời điểm uống mật ong lên men

Uống mật ong lên men vào buổi sáng

Nếu bạn tạo cho mình thói quen dùng một cốc mật ong lên men và nước ấm khi thức dậy cực kì tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích có thể kể đến: 
  • Đầu tiên, lợi ích mật ong mang lại chính là nạp năng lượng vào cơ thể. Sau một đêm các cơ quan trong cơ thể hoạt động trao đổi cũng như đào thải chất thì cần một nguồn dinh dưỡng bù đắp vào.
  • Uống mật ong giúp bạn tăng cường năng lượng cảm thấy thoải mái, sảng khoải hơn. Vì bên trong mật ong năng lượng gấp 5 lần sữa cung cấp.
  • Thứ hai, khi bạn sử dụng mật ong và nước ấm uống vào buổi sáng tạo ra cơ chế giúp bạn đi đại tiện đều đặn hầu như mỗi ngày 1 lần và lợi tiểu hơn. Chính điều đó góp phần loại bỏ các chất thải bên trong cơ thể.
  • Thứ ba, nhờ đặc tính kháng khuẩn có trong mật ong giúp dọn sạch dạ dày của bạn và các hợp chất có hại trong đường ruột.
  • Cuối cùng mật ong có khả năng tái tạo tế bào mới, cung cấp các khoáng chất và vitamin, phục hồi kháng khuẩn và thúc đẩy tái tạo collagen.

Uống mật ong lên men vào buổi trưa

Vào thời gian tầm 3 - 4h tức khoảng thời gian dãn cách giữa hai bữa ăn trưa và chiều, lúc này bạn nên uống một ly mật pha cùng nước ấm.
Vào lúc này cơ thể bạn đã tiêu hao quá nhiều nguồn năng lượng và yêu cầu một nguồn năng lượng khác.
Uống mật ong sẽ tạo cho bạn sự thư giãn về não bộ, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào để làm việc.
Uống mật ong giúp bạn cung cấp đường – cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong máu.
Đặc biệt đối với những bạn là vận động viên hay hoạt động thể chất cao nên sử dụng mật ong và nước ấm để nạp thêm ngồn năng lượng làm việc cho 2 đến 3h tiếp theo.

Uống mật ong lên men vào buổi tối trước khi đi ngủ

Để có giấc ngủ thật sâu và ngon giấc thì bạn đừng chần chừ hãy sử dụng mật ong ngay.
Thành phần mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là glucose và fructose – các chất giúp bạn có một giấc ngủ ngon. Bạn có thể thử mật ong lên men ngâm nhụy hoa nghệ Tây giúp có một giấc ngủ sâu và say.
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong mật ong góp phần làm dịu thần kinh, thư giãn đầu óc và giảm căng thẳng mà không có bất cứ tác dụng nào.

Uống mật ong lên men khi đói

Mật ong đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết acid có trong dạ dày.

Việc bạn sử dụng một ly mật ong cùng với nước ấm giúp bình thường hóa hoạt động điều tiết của dạ dày.

Uống mật ong trước khi ăn

Trước khi ăn khoảng 90 phút bạn uống 1 ly nước ấm mật ong giúp ức chế acid trong dạ dày, giảm kích thích niêm mạc.
Khi bạn uống mật ong trước khi ăn cùng với chế độ ăn uống hợp lý còn giúp giảm cân, điều chỉnh cân nặng hợp lý.
Ngoài ra, đối với những bạn mắc bệnh dạ dày nên uống 10ml mật ong mỗi ngày liên tục, sau thời gian sẽ thấy đau dạ dày giảm đáng kể có thể hết hẳn. Đặc biệt là sử dụng mật ong lên men ngâm nghệ giúp cho bệnh dạ dày được cải thiện. 

Uống mật ong lên men sau khi ăn

Sau khi ăn khoảng 1 đến 2h bạn nên pha một ly mật ong và nước ấm rất tốt cho tiêu hóa.
Mật ong điều tiết hoạt động của dạ dày, đặc biệt sau khi ăn chức năng tiêu hóa của dạ dày suy giảm, ruột non suy nhược khiến bạn cảm thấy nặng bụng.
Việc bạn uống mật ong sẽ rút ngắn khoảng thời gian đi đại tiện, loại bỏ tình trạng xấu của việc ăn tối quá nhiều.
Ngoài ra uống mật ong có thể giúp bạn tăng cân do mật ong chứa rất nhiều thành phần về dinh dưỡng.


3. Uống bao nhiêu thì đủ

Việc bạn quá lạm dụng mật ong lên men hàng ngày không những không mang lại lợi ích đôi khi còn phản tác dụng so với mong muốn ban đầu của mình.
Liều lượng hợp lý khi sử dụng mật ong mỗi ngày là từ 30ml đến 50ml.
Nếu bạn dùng mật ong xuyên suốt trong 3 tuần nên ngưng 1 tuần tiếp theo để có thể cân bằng thành phần bên trong cơ thể.

4. Những chú ý khi uống mật ong lên men

  • Mua mật ong lên men tại nơi đảm bảo chất lượng.
  • KHÔNG sử dụng mật ong lên men cho trẻ em dưới 2 tuổi. 
  • Những bệnh nhân bị giãn tĩnh mạch dưới da KHÔNG thích hợp cho việc sử dụng mật ong hoặc mật ong lên men.
  • KHÔNG nên pha mật ong lên men với nước đun sôi nhiệt độ trên 50 độ vì ở nhiệt độ này sẽ ảnh hưởng đến một số lợi khuẩn có trong sản phẩm.
Xem thêm về SẢN PHẨM

Mật Ong Lên Men Phương Nam


Tagged under:

Cách Pha Chanh Với Mật Ong Lên Men Giúp Giảm Cân

Hỗn hợp nước, chanh, mật ong lên men uống khi vừa ngủ dậy giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho tiêu hóa, đẹp da, giảm cân.

Tác dụng của việc uống chanh pha với mật ong lên men

Chanh được biết rất giàu vitamin C, ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa. Đồng thời một tác dụng không thể bỏ qua đõ là giảm cân bằng cách đốt cháy nhiều chất béo. Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ, cho biết trong Đông y cả quả, vỏ và hạt chanh đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh.

Quả chanh có vị chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, chống nôn, sát trùng, sáng mắt, chữa ho, lợi tiêu hóa. Vỏ quả vị đắng, the, mùi thơm, tính lạnh. Tác dụng thanh nhiệt, giáng hỏa, thông khí, tiêu đờm, tiêu thực, bổ tì, viêm dạ dày, chữa cảm sốt, nhức đầu, ho có đờm, tức ngực, đầy bụng, ợ, nôn...

Mật ong lên men vị ngọt, tính bình, không độc, có công năng giải độc, nhuận phế, điều hòa các dược liệu khác. Mật ong lên men còn cung cấp một hệ lợi khuẩn cân bằng đường ruột, giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được cân bằng. Cân bằng trọng lượng cơ thể.

Hỗn hợp chanh tươi - mật ong lên men- nước ấm nhẹ pha uống buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, làm sạch gan, thanh lọc cơ thể, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Nên pha mật ong lên men với nước ấm vừa phải, bởi nước lạnh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa trong dạ dày. 

Nên duy trì đều đặn thói quen uống nước ấm pha mật ong và chanh mỗi buổi sáng để cơ thể khỏe mạnh.




Uống nước ấm pha mật ong và chanh mỗi buổi sáng để cơ thể khỏe mạnh, giảm cân

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan cho biết thêm do khả năng loại bỏ chất độc và chất thải khỏi cơ thể nên mật ong và nước chanh có thể giúp da trắng sáng, mịn màng hơn. Giải độc cơ thể (detox) cũng là phương pháp tăng cường sức khỏe, phòng và chữa bệnh. Sau khi giải độc, cân nặng cũng thay đổi.

Cách pha chanh với mật ong lên men

Vắt lấy nước nửa quả chanh tươi, 1-2 thìa cà phê mật ong lên men, pha với một cốc nước ấm vừa phải để tránh làm nước chanh bị đắng đồng thời không làm chết các lợi khuẩn trong mật ong lên men.

Thời điểm uống để giảm cân tốt nhất là trước các bữa ăn. Buổi tối không nên uống vì có thể gây khó chịu bụng dẫn đến khó ngủ. 

Nên uống nước chanh mật ong trước khi đánh răng. Khi lựa chọn mật ong cần quan sát kỹ để mua mật ong lên men đảm bảo, tránh dùng hàng giả sẽ gây tác dụng phụ khi sử dụng.

Bạn có thể đặt mua mật ong lên men tại: 


Chúc bạn sớm đạt được cân nặng như ý. 

Tagged under:

Cách Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo Với Mật Ong Lên Men - Phục Hồi Sức Khỏe

Cả đông trùng hạ thảo và mật ong lên men đều là hai vị thuốc quý thiên nhiên ban tặng. Không chỉ có tác dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ cơ thể mà nó còn giúp bạn phòng ngừa và đẩy lùi những căn bệnh quái ác như ung thư vòm họng, phổi, tim mạch…Khi kết hợp với nhau lại càng làm tăng công hiệu của cả hai lên bội phần.


Tác dụng của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men

Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp vô cùng đặc biệt của tạo hóa, giữa một loài động vật và thực vật cùng cộng sinh bên nhau mang đến những đặc tính dược học không loài nào có được. Trong sách y học cổ truyền có rất nhiều ghi chép về công dụng quý hiếm của chúng từ việc cân bằng âm dương, điều hòa khí huyết, dưỡng cốt an tâm… Càng đi sâu vào khám phá, bạn sẽ thấy chúng thật sự giá trị theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng.

– Với thành phần hơn 17 axit amin khác nhau điển hình như axit cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin, nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) sẽ mang thúc đẩy hệ miễn dịch kháng khuẩn, kháng virut xâm nhiễm. Phòng bệnh bằng cơ chế tự nhiên của cơ thể.

– Hàm lượng vitamin cao từ vitamin A, Vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D, vitamin E… Giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết bồi bổ cơ thể, giúp da dẻ hồng hào thêm nhiều sinh khí.

– Các nguyên tố vi lượng cần thiết như Selen, Ca, Fe, Zn, Cu, Mn… đều có mặt trong thành phần của đông trùng hạ thảo sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh ung thư quái ác.

– Chất D-mannitol đặc biệt hiếm thấy có tác dụng làm giãn nở các cơ tim và động mạch chủ giúp tăng tuần hoàn máu trong cơ thể.

– Chất Lipo-protein có tác dụng ngăn ngừa biến chứng mỡ máu, xơ vữa động mạch…

Bên cạnh đó thì mật ong lên men cũng được biết đến như một món quà tuyệt vời của tự nhiên. Ngoài những tác dụng mà mật ong mang lại thì còn có hệ vi sinh lợi khuẩn cho đường ruột giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Khi kết hợp đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men sẽ mang lại cho bạn một biệt dược chữa ho, hen suyễn, viêm phế quản đồng thời làm đẹp da, đẩy lùi lão hóa từ bên trong. 

Những công dụng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men

+ Hỗ trợ điều trị ung thư, ngăn chặn tế bào ung thư di căn, giảm phát triển kích thước khối u.

+ Thúc đẩy hệ miễn dịch làm việc hiệu quả hơn, nâng cao khả năng tự chữa bệnh của cơ thể, kháng virus, vi khuẩn xâm nhập.

+ Làm giảm và điều hòa lượng Cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh huyết áp và tim mạch.

+ Tham gia điều trị các bệnh về phổi, gan, thận.

+ Hạn chế biến chứng của bệnh xơ vữa động mạch.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo


Cách làm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men

Chuẩn bị:

+ 100 g đông trùng hạ thảo
+ 1 lít mật ong lên men
+ 1 bình thủy tinh cùng dung lượng

Thực hiện:

+ Đầu tiên cần sơ chế đông trùng hạ thảo, với đông trùng hạ thảo tươi bạn cần rửa sạch và để ráo nước. Còn với đông trùng hạ thỏa khô bạn nên trần qua một lần nước sôi rồi cũng để ráo nước.

+ Sau đó cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong lên men vào. Đậy kín nắp cất vào nơi khô ráo tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp

+ Ngâm sau khoảng 7 ngày là bạn đã có thể sử dụng được

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men

Tùy theo từng thể trạng cơ thể mà bạn có thể điều chỉnh liều lượng sao cho phù hợp nhất. Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men thích hợp với những người mới ốm dậy, người già yếu, suy nhược cơ thể, hay chỉ đơn giản muốn tăng cường và bồi bổ sức khỏe, làm đẹp cho bản thân… Mỗi ngày nên dùng từ 20-30ml vào trước bữa ăn sáng để kích thích ngon miệng và nạp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài.

Tuy nhiên không nên dùng cho trẻ nhỏ dưới 13 tuổi hay những người mắc chứng nóng trong. Cần dùng với liều lượng điều độ và có lịch trình rõ ràng tránh lạm dụng sản phẩm.

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong lên men quả thực là một món quà ý nghĩa bạn dành tặng cho gia đình và người thân. Không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn là một bài thuốc tốt bảo vệ sức khỏe. Chúc các bạn thành công nhé!

---------------------------------------

Nếu anh chị không có thời gian làm sản phẩm thì có thể ủng hộ sản phẩm của shop ạ:


Đông Trùng Hạ Thảo ngâm Mật Ong Lên Men
Đến nơi bán sản phẩm


  Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo mật Ong Lên Men Phương Nam


Tagged under:

Cách ngâm mật ong lên men với nghệ - Giúp làm đẹp, khỏe dạ dày

Củ nghệ, một loại thực vật có nguồn gốc từ Ấn Độ, có thể là một loại gia vị bình thường cho các công thức cà ri, nhưng nó là một loại kháng sinh phi thường với khả năng bảo vệ hệ thần kinh mạnh và chống viêm, chống ung thư, kháng virus, chống nấm, chống khối u. Giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta. Nó được xem như 1 loại kháng sinh mạnh mẽ của tự nhiên.

Những tác dụng của nghệ có thể kể đến

  • Cho hệ tiêu hóa và gan: nghệ có thể hỗ trợ cho gan rất hiệu quả và an toàn, đặc biệt khi được dùng thường xuyên. 
  • Làm lành các vết thương và điều chỉnh sự viêm nhiễm.
  • Chữa viêm loét ruột, dạ dày.
  • Cho người kháng insulin và tiểu đường dạng 2. Nghiên cứu cho thấy nghệ cải thiện đáng kể trong các dấu ấn sinh học là những nhân tố có nguy cơ phát triển giai đoạn cuối của bệnh thận.
  • Sức khỏe tim mạch.
  • Cải thiện trí nhớ và bệnh alzheimer
  • Ung thư: Nghệ là một chất có thể ngăn tế bào ung thư phát triển
  • Giảm đau và viêm nhiễm.


Trong bài này tôi chỉ đề cập đến tác dụng của nghệ đến hệ tiêu hóa. 

Nghệ có khả năng làm lành vết thương và điều chỉnh sự viêm nhiễm của nghệ khiến nó là loại thảo dược hoàn hảo dành cho nhiều căn bệnh viêm nhiễm đường tiêu hóa. Các nhà thảo dược học đã sử dụng nghệ thành công để chữa các bệnh cấp tính như viêm túi ruột thừa, viêm ruột kết và viêm loét. Nghệ làm liền bề mặt của các chỗ loét, giảm viêm, ngăn chảy máu và ngăn ngừa nhiễm trùng. 

Các nhà nghiên cứu đã xác nhận các viên thuốc nghệ được cho bệnh nhân viêm loét dạ dày uống thử, sau 12 tuần 76% người tham gia nghiên cứu không còn bị viêm loét nữa.

Một nghiên cứu khác cho thấy dùng chiết xuất curcumin là một cách hiệu quả để tránh bệnh tái phát ở các bệnh nhân từng bị viêm loét ruột kết.

Bởi những tác dụng rất hữu ích của nghệ mà chúng ta đưa nghệ vào đời sống hàng ngày.

Mật ong lên men được biết đến với tác dụng hữu ích cho đường tiêu hóa. Các lợi khuẩn có lợi sẽ giúp cuộc chiến đấu với vi khuẩn gây hại được đẩy lùi. 

Có nhiều cách để làm một hũ mật ong lên men với nghệ. Bạn có thể sử dụng nghệ tươi có sẵn hoặc tinh bột nghệ để viên thành viên uống. 

Cách 1: Mật ong lên men ngâm nghệ tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Mật ong
  • Nghệ vàng tươi, rửa sạch, cạo vỏ, xắt lát mỏng, phơi cho ráo bớt nước
  • Hũ thủy tinh.
Mật ong lên men ngâm nghệ
Cắt nghệ thành lát mỏng trước khi ngâm

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch hũ thủy tinh và để khô ráo, các bạn lưu ý không dùng hũ nhựa vì nhựa không tốt cho quá trình ngâm nghệ.

Bước 2: Rửa sạch nghệ rồi để khô ráo và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 3: Ngâm nghệ và mật ong lên men trong hũ thủy tinh theo tỷ lệ 1:2. Thời gian ngâm khoảng 2 tuần là có thể bắt đầu dùng được. Chị em lưu ý nên bảo quản hũ nghệ tươi ngâm mật ong lên men này ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bảo quản 

  • Chiết ra một hũ nhỏ để sử dụng thường xuyên nhằm tránh ảnh hưởng đến phần đã ngâm.
  • Tương tự như lúc ngâm, cất hũ nghệ ở nơi thoáng mát và tối. Nếu thời tiết quá nóng nên bỏ vào tủ lạnh bảo quản.
  • Phần xác nghệ có thể để luôn trong hũ, tuy nhiên phải luôn để nó nằm dưới lớp nước. Hoặc vớt hết xác nghệ ra rồi bỏ vào tủ lạnh, mỗi ngày có thể ăn 2-3 lát.
  • Luôn dùng muỗng sạch khô để múc nước nghệ ra.

Cách sử dụng nghệ tươi ngâm mật ong lên men

Pha 2 muỗng cafe hỗn hợp nghệ ngâm mật ong lên men với một ly nước ấm 250ml uống vào mỗi buổi sáng trước khi ăn.

Cách 2: Mật ong lên men viên tinh bột nghệ

Nếu bạn có sẵn tinh bột nghệ thì có thể làm cách này để uống.

Chuẩn bị:

  • 120gr tinh bột nghệ vàng (đen) nguyên chất (liều lượng nhiều hơn nếu muốn làm nhiều)
  • 60g mật ong lên men (có thể nhiều hơn nhưng vẫn đảm bảo theo tỷ lệ 2 phần nghệ/1 mật ong)
  • 1 lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa có nắp kín
  • 1 bộ cối chày thủy tinh dùng tán thuốc

Thực hiện

  1. Trộn đều hỗn hợp bột nghệ và mật ong lên men
  2. Chia hỗn hợp ra và bỏ vào cối dùng chày tán nhẹ để hỗn hợp được dẻo mịn
  3. Se thành các viên nhỏ sao cho mỗi viên có đường kính khoảng 0.5cm.
  4. Cho các viên nghệ mật ong lên men vào trong lọ bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo thoáng mát.
Mật ong lên men ngâm nghệ
Viên nghệ mật ong lên men

Cách sử dụng viên nghệ mật ong lên men:

Với bệnh nặng: mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần 5 - 6 viên.
Trường hợp bệnh nhẹ ( mới chớm bị bệnh): mỗi ngày 2 lần mỗi lần 5 - 6 viên

Như vậy với cách làm nghệ với mật ong lên men như trên, tôi hi vọng các bạn sẽ làm được cho gia đình mình những sản phẩm để dùng cho gia đình lợi cho sức khỏe, đặc biệt là lợi cho đường tiêu hóa. 
Mật Ong Lên Men Phương Nam
Mật ong lên men Phương Nam - Sức khỏe cho hệ tiêu hóa

3. Cách làm tinh bột nghệ mật ong lên men

                   


Cách làm cụ thể trong link bài.

Đọc thêm: 


----------------------------------------------
Nếu anh chị không có thời gian làm sản phẩm tự dùng thì có thể ủng hộ sản phẩm của mật ong lên men Phương Nam ở link này ạ:

Đến nơi bán Tinh Bột nghệ Mật ong lên men Phương Nam

Cảm ơn các quý anh chị gần xa đã luôn ủng hộ sản phẩm của shop ạ. Yêu thương thật nhiều.


Tagged under:

Cách ngâm mật ong lên men với trứng gà ta - Thức Ăn Bổ Dưỡng Bồi Bổ Sức Khỏe


Trứng gà và mật ong lên men là 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe lẫn làm đẹp da, tóc ở chị em phụ nữ. Bài thuốc này là bài thuốc bổ máu và tạo máu, siêu bổ cho bà bầu, mẹ cho con bú, phụ nữ trên 30 tuổi da hồng hào, người cao tuổi, người bệnh và trẻ em suy dinh dưỡng dùng tốt. 

Trứng gà ngâm mật ong lên men có tác dụng gì?

Sản phẩm là mật ong có chứa các lợi khuẩn sống phù hợp với cơ thể con người ngâm với lòng đỏ trứng gà. Hỗn hợp giúp cân bằng hấp thụ chất, phục hồi hệ tiêu hóa với lợi khuẩn giúp ngăn chặn, đào thải độc tố trong đường ruột. 

Trong mật ong chứa hơn 70 dưỡng chất quan trọng. Nó dùng làm mặt nạ, uống, làm thực phẩm hàng ngày đều bổ ích. Mật ong lên men ngoài những thành phần dinh dưỡng từ mật ong thì còn có một hệ men vi sinh lơi cho đường ruột. 

Trong Đông y trứng gà có khí bình, vị cam và không độc đây được xem là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhất là đối với những người bị đau dạ dày, suy nhược cơ thể và lao phổi. Không những thế phụ nữ trước và sau sinh dùng trứng gà sẽ cực kì bổ dưỡng.

Vậy nên khi kết hợp mật ong lên men với trứng gà sẽ thu được những tác dụng sau đây:

#1. Trứng gà ngâm mật ong lên men làm đẹp da

Quan sát làn da của bạn thấy có những vết thâm, nám hãy nghĩ ngay đến việc ứng dụng lợi ích của lòng trắng trứng gà với mật ong lên men để đẩy lùi quá trình lão hóa da.

Mật ong  lên men và lòng trắng trứng gà kết hợp với nhau mang lại tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn sẽ cung cấp độ ẩm cần thiết, tăng sự đàn hồi và tái tạo sự mịn màng cho da theo thời gian. Mật ong lên men còn có tác dụng tẩy tế bào chết nhẹ nhàng cho da giúp cho các dưỡng chất đi sâu vào da hơn. 

Bên cạnh đó nhờ nguồn collagen dồi dào trong lòng trắng trứng giúp sản sinh nhiều tế bào mới. Ngoài ra nó còn duy trì sự ổn định của nội tiết tố nữ estrogen, từ đó giúp làn da trắng hồng và ngăn ngừa lão hóa da cực hiệu quả.



#2. Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong lên men chữa dạ dày

Có nhiều thông tin cho rằng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong giúp chữa những vết viêm loét trong dạ dày. Vì mật ong vốn có tính năng diệt khuẩn, trứng gà lại giàu dinh dưỡng nên khi kết hợp hai thực phẩm này sẽ rất tốt cho sức khoẻ.

Người đau dạ dày ăn mỗi ngày một lòng đỏ trứng, ăn trong khoảng 20 ngày mỗi đợt.

Tuy nhiên đó chỉ là những lời truyền miệng của người sử dụng. Hiện nay chưa có tài liệu nói về tác dụng của lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong lên men với bệnh dạ dày. Vì đối với nguyên lý điều trị viêm loét dạ dày là cần phải cân bằng axit dịch vị sau đó cần chống viêm và làm lành các vết loét.

Hiện nay bài thuốc thiên nhiên giúp trị bệnh dạ dày hiệu quả nhất và được khuyên dùng chính là mật ong lên men nghệ chữa đau dạ dày. Bởi nghệ có các thành phần chống viêm giúp liền sẹo rất hay. Kết hợp với mật ong lên men chứa các lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

#3. Trứng gà ngâm mật ong lên men cho bà bầu

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Khi kết hợp với mật ong lên men sẽ đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là tốt cho bà đẻ.

Chị em khi mang thai hoặc sau khi sinh con mà ăn món này sẽ là biện pháp tự nhiên và đơn giản để lấy lại vẻ đẹp cho da, duy trì vóc dáng, hồi phục thể lực nhanh chóng.

Liều lượng sử dụng như sau: Mỗi tuần, mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 1-2 lòng đỏ trứng gà ngâm với mật ong lêm men. Quan trọng là nên duy trì đều đặn như vậy thì sức khỏe của mẹ sẽ được cải thiện, tình trạng suy nhược cơ thể cũng chuyển biến tích cực.

#4. Bổ sung protein, canxi, các vitamin khoáng chất và enzym quan trọng

#5. Tăng sức đề kháng, phục hồi cơ thể sau suy nhược

#6. Ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hoá và hô hấp
#7. Chống oxy hoá, giải lo âu & trầm cảm
#8. Chậm quá trình lão hoá, đẹp da & tóc, giảm nếp nhăn và sạm nám
#9. Tham gia thúc đẩy sự phát triển hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh

Cách làm trứng gà ngâm mật ong lên men

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng gà hoặc nhiều hơn tùy số người sử dụng trong gia đình bạn
  • 300ml mật ong lên men (tăng lượng mật ong khi tăng số trứng)
  • Lọ thủy tinh có nắp

Cách làm:

Đầu tiên, đập trứng gà rồi tách riêng lòng đỏ ra 1 chiếc bát. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào lọ thủy tinh, đổ mật ong lên men vào rồi đậy kín nắp. Bạn nên đặt lọ trứng ngâm mật ong lên men này ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp sau khoảng 3-4 tuần là có thể sử dụng.

Đối với những người bị bệnh dạ dày, đại tràng, lao phổi, tụt huyết áp hay cơ thể suy nhược, mệt mỏi có thể sử dụng lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong lên men 1 đến 2 lần trong tuần trước bữa ăn sẽ đem lại cho hiệu quả tốt nhất.

Đối với lòng trắng trứng bạn cũng có thể ngâm với mật ong lên men thành sản phẩm chăm sóc da mặt rất tốt để dưỡng nhan. 


Trứng gà ngâm mật ong lên men để được bao lâu?

Trứng gà ngâm mật ong lên men không nên để quá 1 tháng. Vì vậy bạn nên ngâm với số lượng vừa đủ. Nếu như ngâm nhiều quá mà không dùng hết thì hỗn hợp trứng ngâm mật ong lên men không còn có hiệu quả tốt, cũng sẽ không còn thơm ngon và bổ dưỡng nữa. Để tăng thời gian bảo quản có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. 

Sử dụng trứng gà ngâm mật ong lên men cần chú ý:
Tuy là hỗn hợp có thể cung cấp chất dinh dưỡng để hỗ trợ cho chị em làm đẹp, cũng như là hỗ trợ điều trị một số loại bệnh. Nhưng không phải hỗn hợp này có thể được dùng mà không phải kiêng kỵ gì. Thay vào đó, khi sử dụng trứng ngâm mật ong lên men bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề dưới đây:
  • Sử dụng tối đa 3 quả trứng gà trên một tuần để không bị thừa chất.
  • Trong khâu chọn nguyên liệu, bạn cần chọn trứng gà sạch, mua ở những nơi uy tín và chất lượng để đảm bảo an toàn cũng như là đảm bảo độ dinh dưỡng.
  • Mật ong lên men thì nên chọn nơi mua đảm bảo chất lượng.  
Ngoài việc sử dụng mật ong lên men thì bạn cũng có thể sử dụng mật ong nguyên chất thay cho mật ong lên men. Nhưng để tận dụng những lợi thế của mật ong lên men nên là mình khuyên bạn nếu có điều kiện thì dùng mật ong lên men. 





Mình có cả sản phẩm mật ong nguyên chất và mật ong lên men. Nếu anh chị quan tâm có thể xem thử.
Bạn có thể tham khảo về sản phẩm MẬT ONG HOA CÀ PHÊ và MẬT ONG LÊN MEN PHƯƠNG NAM.

Tagged under:

Những Tác Dụng Của Lợi Khuẩn Với Trẻ Em

Các mẹ thường hay bổ sung men vi sinh cho con (Probiotics). Probiotic hay men vi sinh là những vi khuẩn nấm men mang những lợi ích tích cực cho hệ tiêu hóa khi chúng được đưa vào cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em. 



Bên cạnh lơi ích cân bằng hệ vi sinh đường ruột, việc lựa chọn đúng loại probiotic cũng giúp bé yêu dễ dàng tiêu hóa hơn mỗi ngày. 

Lợi ích của men vi sinh probiotic đối với trẻ em

Probiotic mang lại nhiều lợi ích cho các bé, trong đó có thể kể đến những tác động tích cực như:

  • Cân bằng chuyển hóa và kiểm soát cân nặng của bé: Probiotic mang lại lợi ích này bằng cách thúc đẩy sự phát triển và tồn tại của vi khuẩn có lợi. Sự cân bằng lành mạnh của các vi khuẩn đường ruột rất quan trọng trong việc ảnh hưởng đến cân nặng của con bạn trong suốt cuộc đời. Tránh những tình trạng gầy còm hoặc tăng cân không kiểm soát. 
  • Probiotic có thể giúp giảm các phản ứng phụ tiềm ẩn xảy ra: Men vi sinh hỗ trợ sức khỏe của não bộ trong quá trình tăng trưởng và phát triển bởi vì có một mối liên hệ mật thiết giữa ruột và não, ruột còn được gọi là “não thứ hai”.
  • Giúp tiêu hóa thức ăn và sản sinh một số dưỡng chất nhất định mà cơ thể bé cầnMen vi sinh giúp hỗ trợ sức khỏe đường tiết niệu và âm đạo (ở bé gái) bằng cách giúp duy trì các quần thể vi khuẩn lành mạnh. Men vi sinh còn giúp tạo các vitamin cung cấp cho cơ thể.
  • Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, vi khuẩn có lợi có thể là chìa khóa giúp cho ruột thoải mái: Các nghiên cứu cho thấy rằng trẻ sơ sinh có nhiều vi khuẩn có lợi hoặc bổ sung probiotic có xu hướng ít bị đầy hơi, đau quặn, trào ngược và đi ngoài thuận lợi hơn.

Thời điểm bổ sung men vi sinh cho con

Bố mẹ nên bổ sung men vi sinh cho con càng sớm càng tốt nhằm thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của các vi khuẩn có lợi, hạn chế vi sinh vật có hại. 

Nếu trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ phải dùng kháng sinh, hãy cho con dùng men vi sinh trước và sau khi điều trị. Hầu hết các loại kháng sinh đều có thể giết chết vi khuẩn mà không phân biệt đó là lợi khuẩn hay hại khuẩn.

Probiotic chất lượng cao được bào chế để giúp giảm thiểu hiện tượng các vi khuẩn có lợi bị tiêu diệt trong đường ruột. Trường hợp bé mắc phải một bệnh lý đặc biệt nghiêm trọng nào đó, bố mẹ nên tham vấn kỹ bác sĩ khi muốn sử dụng probiotic. Đặc biệt, nếu bé còn rất nhỏ và hay ốm yếu, bạn cần cho bé dùng men vi sinh từng chút một.

Mẹ nên cho bé uống một lượng nhỏ nước ép từ rau quả lên men làm ở nhà hoặc sữa chua có men kefir pha loãng với nước hoặc sữa mẹ có thể là một cách tốt để bé làm quen. Khi tập cho bé ăn những món trên sẽ mang lại lợi ích và giúp bé quen với hương vị từ khi còn nhỏ. Việc tạo ra thói quen tiêu thụ thực vật lên men giàu probiotic hoặc sữa chua nguyên chất men kefir từ sớm là rất tốt.

Bên cạnh đó, một chế độ ăn giàu prebiotics sẽ giúp cho hệ vi sinh đường ruột sẵn có của bé phát triển mạnh mẽ. Mật ong lên men có thể dùng cho các bé từ 2 tuổi trở lên cũng giúp cung cấp một lượng men vi sinh rất tốt. Đồng thời mật ong lên men cũng là một prebiotics cho vi sinh đường ruột tiêu thụ. 

Loại probiotic nào là tốt nhất cho bé?

Khi chọn một probiotic cho trẻ em, ở mức tối thiểu, hãy tìm các chủng vi khuẩn Bifidobacteria LactobacilliLactobacilli là một loại vi khuẩn có trong đường ruột của các bé. Nếu bạn muốn có nhiều hơn một hoặc hai chủng trong một sản phẩm bổ sung probiotic, loại multi-strains probiotic thích hợp hơn để mang lại lợi ích tối ưu. Một lựa chọn khác cho chế phẩm sinh học là cho trẻ ăn các chất bổ sung probiotic.

Khi lựa chọn probiotic cho trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh, bạn hãy luôn luôn tìm một loại vi khuẩn có khả năng kháng axit và kháng cholinergic để chúng có thể sống sót trong môi trường dạ dày và đi đến ruột non, nơi chúng phát huy được lợi ích. 

Để giúp các probiotic phát triển mạnh khi chúng tập hợp trong đường tiêu hóa của con bạn, hãy sử dụng probiotic có sẵn là prebiotic. Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic sinh sôi, phát triển được. Mật ong lên men là một lựa chọn cho các mẹ. Hoặc các mẹ có thể chọn các loại rau củ quả như dưới hình sau.


Đảm bảo con của bạn nhận được probiotic cần thiết là một sự đầu tư đúng đắn trong việc chăm sóc sức khỏe bé ở thời điểm hiện tại và cả sau này. Vì vậy, bố mẹ đừng chần chừ gì mà nên bổ sung men vi sinh cho con từ ngay hôm nay nhé!

Mẹ có thể thử sản phẩm MẬT ONG LÊN MEN vừa giàu probiotics (lợi khuẩn) và vừa là nguồn Prebiotics (thức ăn cho lợi khuẩn), vừa cung cấp các dưỡng chất trong mật ong cho cơ thể. Tuy nhiên sản phẩm này chỉ nên dùng cho các bé từ 2 tuổi trở lên nhé. 



Tagged under:

Ăn Bẩn Sống Lâu - Tại sao vậy?


Bác sỹ Dr. Josh Axe – tác giả quyển Ăn bẩn sống lâu nói rằng hầu hết các bệnh nhân ung thư đều có lịch sử táo bón kinh niên, kể cả mẹ ông – người được ông chữa lành bệnh ung thư vú.
  
Trong quyển sách này, ông cũng đề xuất dùng Probiotic để chữa chứng rò rỉ đường ruột. Lợi ích của Probiotics cực kỳ lớn, ở trang 266 của quyển sách này, ông chia sẻ.
 
Probiotic là dược phẩm tốt. Lợi khuẩn không chỉ chịu trách nhiệm bảo vệ đường tiêu hoá mà chúng còn hỗ trợ gan giải độc, giúp thận lọc sạch và giúp đại tràng bài tiết tốt hơn.
 
Lợi khuẩn sản xuất ra những dưỡng chất vô cùng quan trọng cho cơ thể như vitamin, khoáng chất và acid béo, cũng như một số enzym tiêu hoá giúp hệ tiêu hoá phã vỡ thức ăn.
 
Tuy nhiên, khi các vi sinh vật có lợi không được cho ăn đầy đủ hoặc không được bổ sung, chúng biến mất hẳn và làm cho hệ miễn dịch trở nên yếu đuối, dễ bị tấn công. Các tác dụng của probiotic được chứng minh là:
 
(1) Cải thiện sức khoẻ hệ tiêu hoá, giảm tiêu chảy, điều trị táo bón, thì probiotic còn hỗ trợ điều trị bệnh nhễm trùng đường hô hấp.
 
(2) Ngăn ngừa lo âu, trầm cảm: Một nghiên cứu của Đại học Leiden, Hà Lan đã thừa nhận rằng probiotic giúp nâng cao tâm trạng và có thể là cách hữu hiệu để chống lại lo lâu và trầm cảm. Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên sử dụng probiotic như một loại thuốc hoặc một phương pháp trị liệu ngăn ngừa bệnh trầm cảm.
 
(3) Giảm cân: probiotic giúp màng ruột của bạn ít bị thẩm thấu, có nghĩa là ít phân tử có thể đi vào máu và làm viêm cơ thể, gây ra bệnh bép phì và tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu của Đại học Laval tại Quebec cho thấy cùng một chế độ ăn, nhưng những phụ nữ bổ sung probiotic giảm trung bình 9.7 pound trong khi những phụ nữ khác dùng gỉa dược trung bình giảm 5.7 pound.
 
(4) Cải thiện sức khoẻ phụ nữ: Âm đạo của phụ nữ là một hệ sinh thái cân bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu. Đó cũng là nơi sống của hơn 50 loại sinh vật. Probiotic Lactobacillus là loại vi khuẩn phổ biến nhất đặc biệt là ở những người phụ nữ khoẻ mạnh. Tuy nhiên khi sự cân bằng bị mất đi, người phụ nữ bị viêm nhiễm âm đạo triền miên.
 
Đối với chị em thường bị viêm nhiễm âm đạo, có thể dùng mật ong lên men ngâm tỏi để uống. Tỏi có tính kháng sinh mạnh, chữa lành các vết thương hở. Mật ong lên men tỏi còn chữa lành các vết rò rỉ trong đường ruột. Rò rỉ đường ruột là nguyên nhân của rất nhiều loại bệnh hiện đại, đặc biệt là ung thư, béo phì và tiểu đường.
 
Probiotic tốt như vậy, nhưng nếu đi một mình vào dạ dày sẽ bị acid dạ dày xử hết, mà nó phải đi kèm với prebiotic. Probiotic xịn nhất là mật ong. Mật ong sẽ làm thức ăn cho probiotic nhân lên, sinh sôi trong đường ruột để probiotic phát huy vai trò của nó. Do vậy hai cái này đi với nhau thì probiotic mới phát huy tác dụng. Đây cũng là cơ sở để làm sản phẩm mật ong lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người.
 
"Bẩn" ở đây chính là chỉ hệ vi sinh đường ruột phải cân bằng gồm cả những loài tốt và xấu. Sự cân bằng này mới đảm bảo cho một đường ruột khỏe mạnh và một cơ thể khỏe mạnh.