Cách tạo IMO (Vi sinh vật bản địa) ~ Mật Ong Lên Men Phương Nam

Trong canh tác tự nhiên , Vi sinh vật bản địa (IMO) đang trở nên phổ biến đối với nông dân. Vi sinh vật bản địa (IMO) này đã được thử nghiệm thành công bởi các nhà nông nghiệp của chính phủ, các nhà nghiên cứu hàn lâm, các tổ chức phi lợi nhuận cũng như nông dân. Họ đã phát hiện ra rằng IMO rất hữu ích trong việc loại bỏ mùi hôi từ chất thải động vật, đẩy nhanh quá trình ủ phân và góp phần vào sức khỏe chung của cây trồng.

Vi sinh vật bản địa có lợi (BIM)

Cách tạo vi sinh vật bản địa của riêng bạn (IMO):

1. Nấu một cân gạo , tốt nhất là gạo hữu cơ. Sau khi để nguội, cho cơm đã nấu vào hộp gỗ, đất hoặc gốm. Tránh nhựa hoặc nhôm.

2. Che kín miệng thùng bằng vải hoặc giấy, cố định bằng dây chun để tránh nước hoặc côn trùng nhỏ chui vào.

3. Đặt hộp có mái che, tránh mưa, dưới tán cây, trong lùm tre, nền rừng hoặc bất cứ nơi nào có thảm lá dày. Để nó ở đó trong ba ngày.

4. Sau khi các sợi nấm mốc màu trắng hình thành, hãy chuyển toàn bộ đồ chứa trong hộp sang một lọ thủy tinh hoặc lọ đất lớn hơn và thêm một kg đường nâu hoặc mật mía, tốt nhất là loại hữu cơ.

5. Đậy bình bằng vải hoặc giấy sạch, cố định bằng dây chun. Giữ lọ ở nơi tối, mát. Để nó lên men trong bảy ngày, cho đến khi nó xuất hiện bùn. Đây là pha chế IMO của bạn.

Cách sử dụng Vi sinh vật bản địa (IMO)

Trộn hai thìa đầy hỗn hợp với một lít nước. Xịt dung dịch đã pha loãng xung quanh chuồng gà và chuồng lợn để loại bỏ mùi khó chịu, phun lên đống phân trộn của bạn để đẩy nhanh quá trình phân hủy hoặc phun lên cây trồng của bạn để cải thiện sức khỏe chung của chúng bằng cách kiểm soát sâu bệnh và dùng làm phân bón lá .

Bằng cách tạo ra Vi sinh vật bản địa (IMO) của riêng mình, bạn có thể không phải mua các hóa chất độc hại tốn kém và tiết kiệm được nhiều tiền trong khi duy trì vi khuẩn tốt trong khu vực của mình.

Lactobacillus

Một trong những vi sinh vật bản địa có lợi chủ yếu được sử dụng trong canh tác tự nhiên là trực khuẩn lacto. Loại vi sinh vật có lợi đặc biệt này được sử dụng phổ biến trong quá trình ủ phân hữu cơ để khử mùi hôi đặc biệt liên quan đến quá trình phân hủy kỵ khí.

Vi khuẩn axit lactic phát triển mạnh và ăn amoniac được giải phóng trong quá trình phân hủy thường liên quan đến mùi hôi. Vì vậy nếu cần phân hủy hoặc lên men các chất thải ít mùi hôi thì vi khuẩn lactic là loại vi khuẩn đặc hiệu cần sử dụng.

Ứng dụng của nó trong canh tác hữu cơ là rất lớn. Vi khuẩn lactic chuyên dùng trong chăn nuôi heo tự nhiên. Lợn được phép đi lang thang trong chuồng nơi sàn (chất nền) được làm bằng phân hữu cơ, đất và các chất hữu cơ khác như mùn cưa, được phun huyết thanh vi khuẩn axit lactic. Không cần dọn sạch chuồng chứa chất bài tiết và nước tiểu. Vi khuẩn axit lactic làm công việc “tẩy rửa”. Họ biến những chất thải này thành những thứ không gây hại thông qua cách phân hủy tự nhiên này. Vì vậy, không cần phải làm sạch và không phải lo lắng về mùi hôi.

Một ứng dụng khác là nuôi gà hữu cơ. Huyết thanh được pha loãng và thêm vào nước và thức ăn của gà. Với việc bổ sung vi khuẩn lactic của gà giúp đồng hóa tốt hơn các chất dinh dưỡng của thức ăn thông qua quá trình phân hủy thức ăn tốt hơn, do đó, việc chiết xuất thức ăn bổ dưỡng hơn.

Tương tự như vậy, trong nuôi trồng thủy sản, một trong những vấn đề liên quan đến chất lượng nước. Chất lượng nước kém gây căng thẳng cho cá, từ đó kìm hãm sự phát triển của chúng và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng. Điều này rất rõ ràng đặc biệt đối với nuôi trồng thủy sản mật độ cao và bể. Amoniac được sản xuất thông qua bài tiết của cá gây ô nhiễm nước và gây căng thẳng cho cá. Với việc bổ sung thường xuyên các vi sinh vật có lợi này vào nước, vấn đề amoniac này sẽ được giảm thiểu, nếu không muốn nói là bị ngăn chặn hoàn toàn. Nó giúp đẩy nhanh hoặc hoàn thành quá trình khử nitơ hoặc chuyển đổi chất thải thành dạng không gây hại cho cá.

Phun dung dịch huyết thanh vi khuẩn axit lactic pha loãng lên cây và đất giúp cây phát triển và làm cho chúng khỏe mạnh hơn. Khi nó được áp dụng cho đất hoặc lá, những vi khuẩn có lợi này hỗ trợ quá trình phân hủy, do đó cho phép cây có nhiều thức ăn hơn và được đồng hóa.

Vi khuẩn axit lactic cũng được biết là sản xuất enzyme và kháng sinh tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả và có đặc tính kháng khuẩn, bao gồm kiểm soát salmonella và e. coli. Đối với nông dân, những gì được quan sát là sức khỏe chung của cây trồng và vật nuôi, khả năng đồng hóa chất dinh dưỡng tốt hơn, chuyển hóa thức ăn và loại bỏ một số độc tố.

Đây là một phương pháp đơn giản để thu thập loại vi sinh vật này. Vi khuẩn axit lactic có thể được thu thập từ không khí. Đổ nước vo gạo (dung dịch tạo ra khi bạn vo gạo bằng nước) vào một vật đựng như hũ nhựa có nắp. Cho phép khe hở không khí ít nhất 50-75% của thùng chứa. Chìa khóa ở đây là không gian trên không. Đậy nắp hộp (không hút chân không kín để không khí vẫn di chuyển vào hộp) bằng nắp lỏng. Đặt thùng chứa trong một khu vực yên tĩnh không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Để gạo lên men ít nhất 5-7 ngày. Vi khuẩn lactic sẽ tập trung trong 5-7 ngày ở nhiệt độ 20-25 độ C. Cám gạo sẽ bị tách lớp và nổi trong chất lỏng như một lớp màng mỏng, có mùi chua. Lọc và chỉ cần lấy chất lỏng. Cho chất lỏng này vào một thùng chứa lớn hơn và đổ 10 phần sữa vào. Chất lỏng ban đầu đã bị nhiễm các loại vi khuẩn khác nhau bao gồm cả trực khuẩn lacto. Và để thu được trực khuẩn lacto thuần khiết, sữa bão hòa sẽ loại bỏ các vi sinh vật khác và chỉ còn lại trực khuẩn lacto thuần khiết.

Bạn có thể sử dụng tách béo hoặc bột sữa, mặc dù sữa tươi là tốt nhất. Trong 5-7 ngày, carbohydrate, protein và chất béo sẽ nổi lên để lại chất lỏng màu vàng (huyết thanh), chứa vi khuẩn axit lactic. Bạn có thể vứt bỏ carbohydrate, protein và chất béo đông tụ, thêm chúng vào đống phân trộn của bạn hoặc cho động vật của bạn ăn. Huyết thanh vi khuẩn axit lactic tinh khiết có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc chỉ cần thêm một lượng đường thô tương đương (pha loãng với 1/3 nước) hoặc mật đường. Không sử dụng đường tinh luyện vì chúng được tẩy trắng bằng hóa chất và có thể ảnh hưởng đến vi khuẩn axit lactic. Đường hoặc mật đường sẽ giữ cho vi khuẩn axit lactic sống ở nhiệt độ phòng. Tỷ lệ 1:1 được đề xuất mặc dù đường, bất kể số lượng bao nhiêu, được hiểu đơn giản là dùng làm thức ăn cho vi khuẩn để giữ cho chúng sống. Bây giờ, huyết thanh vi khuẩn axit lactic với đường hoặc mật đường này sẽ là môi trường nuôi cấy tinh khiết của bạn.

Để sử dụng, bạn có thể pha loãng dịch cấy tinh khiết này với 20 phần nước. Hãy chắc chắn rằng nước không được xử lý bằng hóa chất, như clo. Hãy nhớ rằng chúng ta đang xử lý các vi sinh vật sống và clo có thể giết chết chúng. Dạng pha loãng theo tỷ lệ 1:20 này sẽ là hỗn hợp vi khuẩn axit lactic cơ bản của bạn. Hai đến bốn muỗng canh được thêm vào nước của một gallon có thể được sử dụng làm bình xịt cơ bản của bạn và có thể được thêm vào nước và thức ăn cho động vật. Đối với động vật lớn hơn, nên sử dụng 2-4 muỗng canh huyết thanh vi khuẩn axit lactic pha loãng này mà không cần pha loãng thêm với nước. Huyết thanh vi khuẩn axit lactic có thể được áp dụng cho lá cây để tăng cường vi khuẩn thực vật, cho đất và phân hữu cơ. Tất nhiên, nó sẽ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và đồng hóa chất dinh dưỡng cho động vật và các ứng dụng khác đã đề cập trước đây. Đối với bất kỳ loại mất cân bằng nào, có thể là trong đất hoặc hệ thống tiêu hóa,

Vi sinh vật có lợi cho rừng

Một kỹ thuật nuôi cấy vi sinh vật có lợi khác là lấy chúng từ khu rừng lâu năm tại địa phương của bạn. Một cách là tìm một cây cổ thụ khỏe mạnh trong khu rừng địa phương của bạn. Kiểm tra lớp mùn xung quanh gốc cây. Cây phải tích lũy mùn, rác, phân hữu cơ sâu ít nhất 2 feet đến 1 yard. Tại khu vực này qua quan sát, chúng tôi có thể suy ra rằng độ phì nhiêu của đất và đa dạng sinh học của vi sinh vật cao. Mục tiêu của chúng tôi là bẫy và nuôi cấy các vi sinh vật bản địa có lợi lâu đời, đa dạng này.

Kỹ thuật mà chúng tôi sử dụng để bẫy những vi sinh vật này là sử dụng carbohydrate giống như cơm nấu chín. Vi sinh vật sẽ bị thu hút bởi thức ăn. Vì vậy, nói chung, những gì chúng tôi làm là cho cơm đã nấu vào một hộp phẳng hơn có nắp đậy. Ví dụ, bạn có thể sử dụng hộp cơm bằng nhựa và cho khoảng một inch cơm đã nấu chín vào để tạo khoảng trống trong hộp. Điều quan trọng ở đây là diện tích lớn hơn để bẫy các vi sinh vật đó. Bạn nên che thùng chứa này bằng lưới kim loại hoặc vật tương đương để bảo vệ thùng khỏi các loài động vật như chuột có thể đào thùng chứa của bạn sau khi bạn chôn thùng rác, mùn của khu rừng địa phương.

Trong 2-10 ngày (liên quan phụ thuộc nhiệt độ), bạn có thể mở hộp đựng của mình và sẽ nhận thấy sự nhiễm vi sinh vật như mốc trắng và mốc màu khác trên cơm đã nấu chín. Cơm nấu đã bị nhiễm vi sinh vật của khu rừng địa phương của bạn.

Bước tiếp theo là thêm 1/3 lượng đường thô hoặc mật mía vào gạo đã nấu chín. Sau một tuần, hỗn hợp sẽ trông giống như gạo dẻo, dính. Sau đó, bạn có thể thêm một lượng đường thô hoặc mật mía tương đương để bảo quản, ngăn chặn các hoạt động của vi sinh vật, ở khu vực mát hơn.

Để sử dụng, bạn có thể pha loãng huyết thanh này với 20 phần nước. Sau đó, dạng pha loãng này sẽ đóng vai trò là vi sinh vật rừng cơ bản của bạn. Bạn có thể lọc nó và đặt trong một thùng chứa. Một cách khác để bẫy các vi sinh vật rừng tương tự chỉ đơn giản là lấy rác, mùn và rải chúng một cách tiết kiệm lên trên cơm đã nấu của bạn.

Khuôn lá rừng cũng có thể được sử dụng. Quy trình tương tự sẽ được thực hiện như mô tả trong nuôi cấy vi sinh vật rừng địa phương.

Vi sinh vật tre

Một phương pháp khác để thu thập vi sinh vật là chôn thùng chứa cơm đã nấu chín của bạn trên rác của cây tre. Rõ ràng, tre qua quan sát và kinh nghiệm ở phương Đông, thu hút các vi sinh vật có lợi mạnh mẽ vì rễ của tre tiết ra các chất có đường thu hút các vi sinh vật có lợi. Quy trình tương tự được thực hiện như mô tả trước đây trong văn hóa của nó.

Vi sinh vật cụ thể thực vật

Một phương pháp cụ thể không kém là bẫy các vi sinh vật có lợi của các loại cây cụ thể mà bạn muốn trồng hoặc đang phát triển. Ví dụ, nếu bạn muốn bẫy và nuôi cấy vi sinh vật có lợi từ cây lúa, thì bạn nên chọn những cây lúa khỏe mạnh, cắt nhỏ và đặt thùng chứa cơm đã nấu ngược lên trên cây lúa đã cắt. Một lần nữa, các vi sinh vật có lợi đặc trưng cho gạo sẽ bị thu hút bởi gạo nấu chín. Bạn có thể sử dụng kỹ thuật này cho bất kỳ loại cây nào khác mà bạn chọn và quy trình nuôi cấy tương tự sẽ được sử dụng như đã mô tả trước đây.

Vi khuẩn cố định đạm Rhizobium

Một trong những vi khuẩn cố định đạm phổ biến nhất là rhizobium. Điều đáng kinh ngạc là khi chúng ta phủ lên cây họ đậu của mình những vi khuẩn cụ thể này, cây họ đậu sẽ phát triển tốt và nhiều nitơ được cố định trên đất. Thật đáng ngạc nhiên, quá trình nuôi cấy cơ bản của những vi khuẩn có lợi này rất đơn giản.

Khi chúng ta đã thấy những nốt sần do vi khuẩn cố định đạm tạo ra trên rễ của cây họ đậu, chúng ta có thể giả định rằng có rất nhiều rhizobia và cố định đạm này. Chỉ cần nhổ những cây họ đậu ở một giai đoạn rất cụ thể, đặc biệt là ở giai đoạn ra hoa/đậu quả của chúng. Phương pháp nuôi cấy đơn giản là lấy đất có các vi khuẩn họ đậu này trộn với đường thô với tỷ lệ đường thô bằng nhau. Vi khuẩn Rhizobium sẽ sinh sôi nảy nở khi ăn đường và do đó có thể được trộn với lô hạt họ đậu tiếp theo của bạn để cấy.

Pha chế hoặc công thức của chúng tôi về vi sinh vật bản địa có lợi (BIM) là 50% vi khuẩn lactic và còn lại là 50% vi sinh vật khác được nuôi cấy. Vì vậy, bạn có thể sử dụng 1 phần vi sinh rừng, 1 phần vi sinh tre và 1 phần vi sinh thực vật cụ thể trộn với 3 phần hoặc 50% trực khuẩn lacto. Vi khuẩn càng đa dạng càng tốt. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn sẽ sử dụng 50% tổng số vi sinh vật bản địa có lợi là vi khuẩn axit lactic. Phần còn lại, bạn có thể thử nghiệm và đưa ra các quan sát và công thức của riêng mình. Tôi thực sự không thể nói cho bạn biết cụ thể chúng tôi thu được những loại vi khuẩn nào từ những nguồn khác nhau mà chúng tôi đã đề cập. Theo quy định, tôi chỉ sử dụng BIM trên cho cây trồng. Đối với động vật, tôi chỉ sử dụng trực khuẩn lacto tinh khiết vì chúng tôi đã phân lập được vi khuẩn này như đã mô tả. Chúng tôi đã sử dụng các vi sinh vật từ tre để lên men thức ăn chăn nuôi.

Các loại vi sinh vật khác nhau phát triển mạnh trên các loại thực phẩm khác nhau. Như bạn có thể thấy, chúng tôi chủ yếu sử dụng carbohydrate và đường. Nhưng điều quan trọng không kém là chúng ta cung cấp cho các vi sinh vật bản địa có lợi này các chất dinh dưỡng khác. Trên thực tế, chúng tôi trộn hoặc thêm chiết xuất thực vật lên men (nước ép trái cây và thực vật lên men), chất dinh dưỡng gừng -tỏi, giấm gạo lứt và axit amin cá. Đó là lý do tại sao trong hầu hết các trường hợp, chúng tôi trộn các vi sinh vật bản địa có lợi này với các chất dinh dưỡng sinh học để làm cho nó hiệu quả hơn.

Dinh dưỡng sinh học

Trong việc tạo ra các chất dinh dưỡng sinh học, bionutrients, quy trình cơ bản là quá trình lên men truyền thống. Quá trình lên men là một hệ thống tốt hơn so với chiết xuất đơn giản như đun sôi nguyên liệu thực vật, thông qua truyền dịch như pha trà. Tại Hoa Kỳ, nơi trà ủ phân đang trở nên phổ biến trong nền nông nghiệp vô cơ , người ta chế biến phân hữu cơ thành trà, thêm đường hoặc mật đường, lên men để tăng quần thể vi sinh vật.

Có thể thực hiện một công thức chung hoặc công thức đơn giản trong quá trình lên men cho cây trồng. Ví dụ, rong biển . Nếu bạn chỉ truyền rong biển (rất khó phân hủy, do đó khó chiết xuất hoạt chất), bạn có thể không nhận được hoạt chất chiết xuất mạnh hơn. Nếu bạn lên men các nguyên liệu tương tự bằng cách thêm đường hoặc mật rỉ, nó sẽ dễ dàng bị phân hủy (về mặt sinh học) bởi các vi sinh vật và do đó làm cho chất dinh dưỡng trở nên sẵn có hơn. Vi sinh vật lấy năng lượng từ đường trong quá trình lên men nguyên liệu. Hầu hết các loại thực phẩm lành mạnh là thực phẩm lên men. Thông qua quá trình lên men, thực phẩm dễ dàng được phân hủy, tạo ra các enzym, cải thiện dinh dưỡng. Đó là lý do tại sao các thực phẩm lên men như sữa chua hoặc kim chi (dưa muối Hàn Quốc) bổ dưỡng hơn sữa hoặc rau củ .

Trong việc tạo ra các chất dinh dưỡng sinh học, công thức đơn giản là thêm 1/3 đường thô hoặc mật mía và trộn với các nguyên liệu để lên men và chiết xuất.

Ví dụ, hãy lấy chiết xuất lên men từ quả đu đủ . Chúng tôi cắt đu đủ chín càng mỏng càng tốt, chưa rửa và chưa bóc vỏ. Sau đó, chúng tôi thêm 1/3 đường thô hoặc mật mía vào tổng trọng lượng hoặc thể tích gần đúng của nguyên liệu đu đủ. Đặt các vật liệu có khe hở không khí ít nhất 50-75% và đậy nắp lỏng lẻo và để nó lên men trong ít nhất một tuần. Sau một tuần, bạn sẽ nhận thấy một số nấm mốc và nhiễm vi sinh vật và sẽ bắt đầu có mùi ngọt, chua và cồn. Các vật liệu sau đó được lọc và chất lỏng được tạo ra sẽ là chiết xuất đu đủ từ trái cây nguyên chất của bạn.

Bạn có thể pha loãng thứ này với 20 phần nước. Dạng pha loãng này có thể được sử dụng làm chất dinh dưỡng sinh học, sử dụng 2-4 muỗng canh cho mỗi gallon nước. Một lần nữa, chiết xuất này có thể được thêm vào nước uống và thức ăn cho động vật, để ủ phân hoặc phun/tưới lên lá và rễ cây. Đây sẽ là nguồn dinh dưỡng tốt cho cây trồng, vật nuôi và cả những vi sinh vật bản địa có lợi cho chúng ta. Chiết xuất đu đủ là nguồn tốt của enzyme pappain, beta-carotene và Vitamin C chẳng hạn. Vì vậy, chiết xuất bất kỳ nguyên liệu thực vật nào và chỉ cố gắng tìm ra loại chất dinh dưỡng nào mà chúng có mà bạn có thể sử dụng cho dinh dưỡng động vật và thực vật. Nếu nguyên liệu bạn định sử dụng để chiết xuất không có nhiều độ ẩm (so với ví dụ về quả đu đủ), bạn có thể thêm nước đủ để làm ẩm tất cả nguyên liệu.

Chiết xuất gừng-tỏi

Công thức ban đầu của những người nông dân tự nhiên của Hàn Quốc không chỉ sử dụng nguyên liệu gừng và tỏi mà còn cả các loại thảo mộc Trung Quốc như Angelica acutiloba , Glycurrhiza uralensis và Cinnamomum loureirii .

Những loại thảo mộc Trung Quốc có một mẫu số chung cơ bản, chúng tốt cho tiêu hóa. Chúng tôi đã sử dụng một lượng gừng và tỏi đơn giản bằng nhau, ít hơn các loại thảo mộc Trung Quốc này. Đây là kháng sinh tự nhiên của chúng tôi, chúng tôi sử dụng cho thực vật và động vật.

Hãy nhớ mức độ cao của lưu huỳnh trên tỏi? Nó là một loại thuốc diệt nấm tốt. Chiết xuất gừng-tỏi hoàn toàn khác với chiết xuất thực vật mà chúng ta đã thảo luận. Ngâm gừng và tỏi băm nhỏ trong bia hoặc rượu qua đêm hoặc 12 giờ. Sau đó, chúng tôi thêm 1/3 đường thô và để nó lên men trong vài ngày như 5-7 ngày.

Sau đó, chúng tôi thêm rượu để ổn định và bắt giữ quá trình lên men. Rượu phải có ít nhất 40%. Các hoạt chất của gừng và tỏi được chiết xuất cuối cùng bằng cách sử dụng rượu tương tự như cồn thảo mộc mà chúng ta quen thuộc trong vi lượng đồng.

Hãy nhớ rằng gừng và tỏi có tính dược liệu cao và rất bổ dưỡng. Chúng tôi đã sử dụng chúng như kháng sinh tự nhiên và trong y tế dự phòng. Chúng tôi đã sử dụng hỗn hợp này trên gà con và gà con và đã giúp chúng khỏe mạnh toàn diện. Tất nhiên, chúng tôi cũng sử dụng chúng khi thấy động vật yếu đi và khi chúng bị bệnh. Chúng tôi đã sử dụng chúng cho các vấn đề về nấm của cây trồng. Chúng tôi đã sử dụng chúng cho bệnh thấp khớp. Việc sử dụng là rất lớn cho cả thực vật và động vật.

Sources:

– RVerzola

– Indigenous Microorganisms: Grow Your Own Beneficial Indigenous Microorganisms and Bionutrients In Natural Farming by Gil A. Carandang

- https://businessdiary.com.ph/633/how-to-make-imo-indigenous-microorganisms/