Mật Ong Lên Men Phương Nam - Sức khỏe cho hệ tiêu hóa

300x250 AD TOP

Tìm kiếm Blog này

Mật Ong Lên Men. Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Tôi là một người thích mày mò làm những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đến với mọi người.

Bài Đăng Nổi Bật

Mật Ong Lên Men Và Tác Dụng Không Thể Bỏ Qua

Mật ong vốn đã là nguồn dinh dưỡng quý giá đối với con người. Thành phần nhiều nhất là đường fructose (khoảng 40%), đường glucose (30%), còn...

Tagged under:

Vi Khuẩn Đường Ruột Ảnh Hưởng Đến Cân Nặng Như Thế Nào?


Cơ thể bạn chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn.

Phần lớn các vi khuẩn này nằm trong ruột của bạn.

Vi khuẩn đường ruột đóng một số vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn, chẳng hạn như giao tiếp với hệ thống miễn dịch và sản xuất một số vitamin.

Vi khuẩn đường ruột của bạn cũng có thể ảnh hưởng đến cách thức tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau và sản xuất các hóa chất giúp bạn cảm thấy no. Kết quả là, chúng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

Bài viết này giải thích làm thế nào vi khuẩn đường ruột của bạn ảnh hưởng đến cân nặng của bạn và những loại thực phẩm thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Vi khuẩn đường ruột là gì?

Hàng nghìn tỷ vi khuẩn và vi sinh vật sống trên da và trong cơ thể bạn.

Trên thực tế, có khả năng có nhiều tế bào vi khuẩn trong cơ thể bạn hơn tế bào người.

Người ta ước tính rằng trong một người đàn ông nặng 70 kg, có khoảng 40 nghìn tỷ tế bào vi khuẩn và chỉ có 30 nghìn tỷ tế bào người.

Hầu hết các vi khuẩn này sống trong một phần của ruột già của bạn được gọi là manh tràng.

Có hàng trăm loại vi khuẩn khác nhau trong ruột của bạn. Trong khi một số có thể gây bệnh, hầu hết trong số họ thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu để giữ cho bạn khỏe mạnh.

Ví dụ, vi khuẩn đường ruột của bạn sản xuất một số vitamin, bao gồm vitamin K và giao tiếp với hệ thống miễn dịch của bạn để giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng.

Chúng cũng ảnh hưởng đến cách bạn tiêu hóa một số loại thực phẩm và sản xuất các hóa chất giúp bạn cảm thấy no. Do đó, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

TÓM LƯỢC
Cơ thể bạn chứa nhiều tế bào vi khuẩn hơn tế bào người. Những vi khuẩn này chủ yếu nằm trong ruột của bạn và thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu để giữ cho bạn khỏe mạnh.

Chúng ảnh hưởng đến cách thức ăn của bạn được tiêu hóa

Vì vi khuẩn đường ruột của bạn xếp hàng trong ruột của bạn. Chúng tiếp xúc với thực phẩm bạn ăn. Điều này có thể ảnh hưởng đến những chất dinh dưỡng bạn hấp thụ và cách năng lượng được lưu trữ trong cơ thể bạn.

Một nghiên cứu đã kiểm tra vi khuẩn đường ruột ở 77 cặp sinh đôi, một trong số đó là béo phì và một trong số đó thì không.

Nghiên cứu cho thấy những người béo phì có vi khuẩn đường ruột khác với cặp song sinh không béo phì. Đặc biệt, béo phì có liên quan đến sự đa dạng vi khuẩn đường ruột thấp hơn, có nghĩa là có ít loại vi khuẩn trong ruột hơn.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng nếu vi khuẩn đường ruột từ những người béo phì được đưa vào chuột, chuột sẽ tăng cân. Điều này cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến cân nặng.

Điều này có thể là do ảnh hưởng của vi khuẩn đối với việc tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau.

Ví dụ, con người không thể tiêu hóa chất xơ nhưng một số vi khuẩn đường ruột có thể. Bằng cách tiêu hóa chất xơ, những vi khuẩn đường ruột này tạo ra một số hóa chất có lợi cho sức khỏe đường ruột và có thể thúc đẩy giảm cân.

Ví dụ, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có lượng chất xơ cao có trọng lượng thấp hơn, điều này có thể là do vai trò của vi khuẩn đường ruột trong việc tiêu hóa chất xơ.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy tỷ lệ của hai loại vi khuẩn trong ruột của bạn có thể quyết định bạn giảm bao nhiêu cân khi áp dụng chế độ ăn kiêng cụ thể.

Hai loại vi khuẩn này là Prevotella, tiêu hóa chất xơ và carbohydrate và Bacteroidetes, những người ăn nhiều protein động vật và chất béo có nhiều hơn.

Trong nghiên cứu này, 62 người đã được cung cấp chế độ ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc trong 26 tuần. Những người có nhiều Prevotella trong ruột đã giảm 2,3 kg chất béo cơ thể so với những người có nhiều Bacteroidetes trong ruột của họ.

Vi khuẩn đường ruột của bạn cũng tiêu hóa một số chất chống oxy hóa có trong thực vật được gọi là flavonoid, có thể giúp ngăn ngừa tăng cân.

Cuối cùng, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cách chất béo được hấp thụ trong ruột, điều này có thể ảnh hưởng đến cách chất béo được lưu trữ trong cơ thể.

TÓM LƯỢC
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn bằng cách ảnh hưởng đến cách thức tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau trong cơ thể bạn. Chất xơ được tiêu hóa bởi một số loài vi khuẩn đường ruột, có thể giúp giảm cân.

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến viêm

Viêm xảy ra khi cơ thể bạn kích hoạt hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại nhiễm trùng.

Nó cũng có thể được gây ra bởi một chế độ ăn uống không lành mạnh. Ví dụ, chế độ ăn uống chứa quá nhiều chất béo, đường hoặc calo có thể dẫn đến tăng hóa chất gây viêm trong máu và mô mỡ, có thể góp phần tăng cân.

Vi khuẩn đường ruột của bạn đóng một vai trò quan trọng trong viêm. Một số loài sản xuất hóa chất như lipopolysacarit (LPS), gây viêm khi chúng đi vào máu.

Khi chuột được cho ăn LPS, chúng sẽ tăng cân và có lượng đường trong máu và insulin tăng tương tự như những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo.

Do đó, một số vi khuẩn đường ruột sản xuất LPS và gây viêm có thể góp phần tăng cân và kháng insulin.

Một nghiên cứu ở 292 người cho thấy những người thừa cân có sự đa dạng vi khuẩn đường ruột thấp hơn và hàm lượng protein phản ứng C cao hơn, một dấu hiệu viêm trong máu.

Tuy nhiên, một số loài vi khuẩn đường ruột có thể làm giảm viêm và ngăn ngừa tăng cân.

Vi khuẩn Bifidobacteria Akkermansia là những loài vi khuẩn có lợi giúp duy trì hàng rào ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa các hóa chất gây viêm truyền từ ruột vào máu.

Các nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng Akkermansia có thể làm giảm tăng cân và kháng insulin bằng cách giảm viêm.

Tương tự, khi chuột được cho ăn các sợi prebiotic để giúp tăng Bifidobacteria trong ruột, tăng cân và kháng insulin giảm mà không ảnh hưởng đến năng lượng.

Đây là một lĩnh vực nghiên cứu tương đối mới. Do đó, vẫn chưa rõ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến viêm và cân nặng ở người như thế nào.

TÓM LƯỢC
Một số loại vi khuẩn đường ruột là cần thiết để duy trì hàng rào ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa viêm, có thể góp phần tăng cân.

Họ sản xuất hóa chất giúp bạn cảm thấy đói hoặc đầy đủ

Cơ thể bạn sản xuất một số hormone khác nhau ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn, bao gồm leptin , ghrelin , peptide YY (PYY).

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vi khuẩn khác nhau trong ruột có thể ảnh hưởng đến lượng hormone này được sản xuất và bạn cảm thấy đói hay no.

Axit béo chuỗi ngắn là hóa chất được tạo ra khi một số loài vi khuẩn đường ruột phân hủy chất xơ. Một trong số này được gọi là propionate.

Một nghiên cứu ở 60 người trưởng thành thừa cân cho thấy dùng propionate trong 24 tuần làm tăng đáng kể nồng độ hormone PYY và GLP-1, cả hai đều ảnh hưởng đến cơn đói.

Những người dùng propionate cũng giảm lượng thức ăn và giảm cân.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bổ sung prebiotic, có chứa các hợp chất được lên men bởi vi khuẩn đường ruột, có thể có tác dụng tương tự đối với sự thèm ăn.

Những người ăn 16 gram prebiotic mỗi ngày trong hai tuần có nồng độ hydro cao hơn trong hơi thở. Điều này cho thấy quá trình lên men của vi khuẩn đường ruột, ít đói hơn và mức độ hormone GLP-1 và PYY cao hơn, khiến bạn cảm thấy no.

TÓM LƯỢC
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể tạo ra các hóa chất có thể giúp bạn cảm thấy no. Bằng cách ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn, vi khuẩn đường ruột của bạn có thể đóng một vai trò trong trọng lượng của bạn.

Thực phẩm tốt nhất và tồi tệ nhất cho vi khuẩn đường ruột của bạn

Một số loại thực phẩm khác nhau tốt cho vi khuẩn đường ruột , bao gồm:

Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc chưa được tinh chế. Chúng có nhiều chất xơ, được tiêu hóa bởi các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh như Bifidobacteria và có thể hỗ trợ giảm cân.

Trái cây và rau quả: Trái cây và rau quả chứa nhiều chất xơ khác nhau rất tốt cho vi khuẩn đường ruột. Ăn một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột, có liên quan đến trọng lượng khỏe mạnh.

Các loại hạt và hạt: Các loại hạt và hạt cũng chứa nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột.

Thực phẩm giàu polyphenol: Chúng bao gồm sô cô la đen, trà xanh và rượu vang đỏ. Các polyphenol trong những thực phẩm này không thể được tiêu hóa một mình mà bị phá vỡ bởi các vi khuẩn đường ruột có lợi, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt.

Thực phẩm lên men: Thực phẩm lên men bao gồm sữa chua, kombucha, kefir, mật ong lên men và dưa cải bắp. Chúng có chứa các vi khuẩn có lợi như Lactobacilli và có thể giảm thiểu các vi khuẩn gây bệnh khác trong ruột.

Probiotic: Probiotic không cần thiết mọi lúc, nhưng chúng có thể giúp phục hồi vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh sau khi bị bệnh hoặc điều trị bằng kháng sinh và thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân.

Mặt khác, ăn một số thực phẩm vượt mức có thể gây hại cho vi khuẩn đường ruột của bạn, bao gồm:

Thực phẩm có đường: Một chế độ ăn nhiều đường có thể kích thích sự phát triển của một số vi khuẩn không lành mạnh trong ruột, có thể góp phần tăng cân và các rối loạn sức khỏe mãn tính khác.

Chất ngọt nhân tạo: Chất làm ngọt nhân tạo như aspartame và saccharin làm giảm vi khuẩn có lợi trong ruột, có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu.

Thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh: Chất béo lành mạnh như omega-3 hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong ruột, trong khi quá nhiều chất béo bão hòa có thể góp phần vào sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

TÓM LƯỢC
Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và thực phẩm lên men đều hỗ trợ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, trong khi quá nhiều thực phẩm có đường, chất ngọt nhân tạo và chất béo không lành mạnh có thể có hại cho vi khuẩn đường ruột của bạn.

Điểm mấu chốt

Cơ thể bạn chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo nhiều cách.
Vi khuẩn đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cách thức ăn của bạn được tiêu hóa, cách lưu trữ chất béo và bạn cảm thấy đói hay no.

Do đó, một vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh có thể rất quan trọng để duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc, trái cây, rau, quả hạch và hạt đều có thể thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Tagged under: ,

Mật Ong Lên Men Ngâm Sâm Ngọc Linh



Mật ong lên menSâm Ngọc Linh là những nguyên liệu tốt giúp bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người. Sâm Ngọc Linh được biết là loại thảo dược tốt với đa tác dụng. Việc dùng mật ong lên men để ngâm sâm có tác dụng làm cho sản phẩm trở nên dễ ăn và đặc biệt là các chất trong Sâm cũng dễ hòa tan vào trong mật ong lên men. 

Công dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

Sâm Ngọc Linh Ngâm mật ong lên men không chữa được bệnh gì cả vì nó không phải là thuốc, không giống như các lời đồn thổi là có thể chữa bệnh ung thư đâu. Nhưng loại sâm này giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, tăng cường sức để kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể con người chúng ta nếu dùng sản phẩm này đều đặn thường xuyên.

Tác dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

  • Giúp tăng đề kháng, sức chống chịu với bệnh tật
  • Làm chậm quá trình phát triển tế bào ung thư do hàm lượng hoạt chất Ginsenoside Rh2, Rg3
  • Giúp bổ khí và bổ huyết
  • Giúp tăng hồng cầu máu, lưu thông khí huyết
  • Sức khỏe tăng rõ rệt sau thời gian sử dụng
  • Ngăn ngừa bệnh xâm nhập cơ thể
  • Cách dùng sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men

Cách dùng Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men hiệu quả

Có thể dùng sau khoảng một tháng ngâm. Sâm thì lấy một vài lát nhai kỹ và nuốt. Còn với mật có thể dùng 1 muỗng café pha với nước ấm để uống. Dùng 1-2 lần sau khi ăn. Dùng lượng vừa phải tránh lạm dụng.
Sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men là thức ăn đậm đà, ngọt thanh, thơm mùi sâm đặc trung. Có tác dụng bồi bổ khí huyết, gia tăng sinh lực, nâng cao khả năng miễn dịch, giải độc, thanh nhiệt, bảo vệ chức năng gan thận, hỗ trợ điều trị bệnh, kể cả ung thư tiểu đường.
Có thể dùng sâm ngâm mật ong lên men với nhiều đối tượng, người suy nhược cơ thể, hay mệt mỏi, thiếu máu, người  lao tâm lao lực, người trung niên, hay mất ngủ đau nhức xương cốt, yếu sinh lý, người già…
Tuy nhiên, cũng cần chú ý không nên dùng sâm ngọc linh ngâm mật ong lên men với trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thay, hạn chế dùng với người tiểu đường.

Mật ong lên men Phương Nam làm nguyên liệu để ngâm Sâm Ngọc Linh

Cách làm Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lên men

Trong nhiều cách thức, nấu uống, chế biến thực phẩm, ngâm rượu thì sâm ngâm hoặc tẩm mật ong lên men có thể dùng được với nhóm đối tượng đa dạng hơn, và đặc biệt còn là hình thức bảo quản sâm lâu dài không lo ảnh hưởng chất lượng.

Đây còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa một vị thuốc quý và một nguyên liệu hoàn hảo của tự nhiên. Giúp tăng cao tác dụng và mang lại nhiều hiệu ứng sức khỏe tốt hơn.

Cách làm:
  • Sâm ngọc linh tự nhiên sau khi thu hái cần được sơ chế kĩ, loại bỏ bụi đất và để ráo.
  • Sau đó xắt lát mỏng khoảng 1-1,5mm cho vào bình thủy tinh.
  • Cứ làm theo tỉ lệ 1:2 (một phần sâm, hai phần mật ong lên men).
  • Chú ý phải chọn đúng mật ong lên men để đảm bảo chất lượng và thời gian bảo quản sâm lâu dài.
  • Sâm ngâm mật ong hay có hiện tượng nổi bọt bên trên, hay thăm chừng vớt bỏ phần bọt này, để tránh sâm bị chua.
Sâm Ngọc Linh ngâm khoảng 1 tháng từ khi bắt đầu ngâm là có thể sử dụng được nhé. Khi đó thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất và bạn có thể để dùng dần.


Sâm ngọc linh ngâm mật ong để được bao lâu?

Sâm Ngọc Linh được ngâm trong mật ong lên men là cách bảo quản tự nhiên mà không chứa một chất bảo quản hóa học nào cả nên sản phẩm này sử dụng được lâu khoảng 1 năm tính từ ngày bắt đầu ngâm sâm. Nhưng lưu ý, bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh sát trực tiếp chiếu vào, và có độ ẩm cao để sản phẩm không bị hư hỏng.

Khi chúng ta kết hợp Sâm Ngọc Linh với mật ong lên men sẽ làm cho hiệu quả của sâm tăng cao hơn ngoài ra còn để bảo quản sâm dùng lâu dài.
Tagged under:

Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh là gì ?

Sâm Ngọc Linh hay gọi là sâm Việt Nam là bài thuốc quý thuộc họ cam tùng (được đánh giá là dược liệu thượng đẳng, là một trong 5 loại nhân sâm tốt nhất thế giới).

Cây Sâm Ngọc Linh như thế nào?

Sâm Việt Nam có tên khoa học là Panax vietnamesis. Sâm có dạng thân kí sinh thẳng đứng, có màu lục hoặc tím đường kính khá nhỏ chỉ khoảng từ 4-8mm, thường mọc thành đám dưới tán rừng dọc theo các suối ẩm trên đất nhiều mùn. Rễ thường thuộc dạng củ nhiều rễ nhánh có đường kính từ 1-3cm. Lâu năm thì thường có hoa và quả mọc tập trung ở trung tâm của tán lá khi chín ngả màu đỏ cam với một chấm đen không đều ở đỉnh quả.

Được phát hiện vào những năm 70 của thế kỷ trước, là loài nhân sâm thứ 20 trên thế giới, được xếp vào hàng thượng đẳng, chứa nhiều giá trị dược chất cực kỳ quan trọng, đặc biệt tốt cho sức khỏe người dùng.

Theo như kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam thì có đến 26 hợp chất saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 saponin có cấu trúc mới không được tìm thấy trong các loại sâm ngọc linh khác, những nghiên cứu mới còn cho thấy hợp chất saponin có thể lên đến 52 loại. Vì vậy có thể nói là một trong những loại sâm có chứa hàm lượng saponin cao nhất hiện nay, mang đến nhiều giá trị tuyệt hảo cho cuộc sống con người.

Lịch sử phát hiện

Với đồng bào dân tộc Xê-đăng thì đã được xem như báu vật từ rất lâu đời, họ gọi là Cây Thuốc Giấu hay củ Ngại Rọm Con, dùng để bồi bổ và chữa nhiều căn bệnh thường gặp rất hữu hiệu. Từ những thông tin lưu truyền trong cộng đồng dân tộc thiểu số ở tỉnh Quảng Nam và Kon Tum mà vào năm 1973, một tổ gồm 4 cán bộ của khu Y tế Trung Trung bộ sau nhiều ngày tìm kiếm đã phát hiện ra 2 cây đầu tiên ở độ cao 1.800 mét so với mực nước biển.

Tiếp theo đó vào năm 1978 và năm 1979, các cuộc tìm kiếm và điều tra được mở rộng, phát hiện thêm nhiều khu vực có trữ lượng lớn hơn, phục vụ tốt nhất cho công tác nghiên cứu, nhân rộng, phát triển thảo dược quý trong việc chăm sóc sức khỏe con người.

THÀNH PHẦN DƯỢC CHẤT TRONG SÂM NGỌC LINH


Sâm Ngọc Linh đã là loại sâm quý hiểm hạng thượng đẳng thì phải chứa những thành phần dược chất quý hiếm sau đây:
  • 52 hợp chất Saponin: Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2,…
  • 7 hợp chất polyaceytylen.
  • 17 acid amin: phenylalanine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, valine, tryptonphan, methionine,…
  • 20 nguyên tố vi lượng : Như Fe, Cu, Mu, Co, K…
  • Các glucid, lipit và tinh dầu.
  • Rễ tươi còn chứa chất daucosterol
  • Các vitamin như vitamin E, B2, B12,…



CÔNG DỤNG CỦA SÂM NGỌC LINH

Có hàm lượng saponin được coi là cao nhất trong các loại sâm, cao hơn cả nhân sâm Hàn Quốc, sâm Mỹ, sâm Trung Quốc. Trong Sâm có 26 chất Saponin đã biết và 24 chất Saponin có cấu trúc mới chưa từng thấy. Đồng thời còn chứa nhiều axit béo, axit amin quý hiếm và rất nhiều nguyên tố, đa vi lượng.

Là một dược liệu quý thượng đẳng có các tác dụng sau đây:

– Phòng chống các loại khối u, hỗ trợ thuốc chữa u bướu.
– Gia tăng sức đề kháng không đặc hiệu, suy giảm miễn dịch.
– Chống ôxy hóa (Antioxidant).
– Tăng cường chức năng gan và bảo vệ tế bào gan, chống xơ gan và giải độc gan.
– Tăng tạo hồng cầu, tiểu cầu, chữa thiếu máu, suy tiểu cầu.
– Giảm cholesterol huyết, giảm lipit, tăng HDL xơ vữa động mạch.
– Tác dụng kiểu nội tiết tố sinh dục suy nhược sinh dục.
– Antistress giải lo âu và chống trầm cảm 
– Tăng thể lực, chống nhược sức 
– Kích thích các hoạt động não bộ
– Đặc hiệu với vi khuẩn Streptococi 
– Giảm đường huyết hiệp lực với thuốc hạ đường huyết 
– Điều hòa hoạt động tim mạch
Ngoài ra đối với người dân địa phương, đây chính là bài thuốc trị sốt rét, chữa lành vết thương, thuốc cầm máu, chữa bệnh về tiêu hóa…

HƯỚNG DẪN CÁCH DÙNG SÂM NGỌC LINH

Không có độc tố nên có thể sử dụng rộng rãi cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già, tuy nhiên cần lưu ý cứ 1kg khô sẽ tương đương với 5kg tươi nên cần cân đối trong việc sử dụng.

Dùng Sâm Ngọc Linh như thế nào cho hiệu quả cao nhất mới là điều đáng lưu tâm. Vì bỏ ra một số tiền lớn để mua sản phẩm này mà hiệu quả lại không cao là điều không ai mong muốn cả. Để sử dụng hiệu quả thường có 3 cách cơ bản sau :

Ngâm rượu

Đem rửa sạch hết đất cát rồi để ráo khoảng 15 phút. Sau đó mang để vào bình thủy tinh rồi đổ ngập rượu khoảng 40 độ. Thời gian ngâm trên 2 tháng thì bắt đầu có thể sử dụng mỗi ngày dùng 50-100 (ml). Ngâm khoảng 1kg sâm trong 10 lít rượu.

Dùng trực tiếp

+ Thường có 2 dạng khô và tươi.
Đối với củ tươi khi sử dụng thì rửa sạch rồi cắt lát mỏng và ngậm. Riêng đối với củ tươi chỉ nên để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Ngâm mật ong lên men hoặc mật ong

Ở cách dùng này sâm thường được ngâm dưới dạng sâm tươi sắc lát. Sâm tươi đem rửa sạch rồi sắc lát ngâm với mật ong lên men. Khi muốn dùng sâm thì lấy lát sâm ra ngậm. Sâm ngâm với mật ong lên men hoặc mật ong nguyên chất để bảo quản lâu hơn và phát huy hết tác dụng của sâm.

Dùng Sâm Ngọc Linh kiêng gì?

Vấn đề kiêng cử trong khi dùng sâm các bạn hết sức lưu ý để hiệu quả của sâm đạt cao nhất và tráng những trường hợp xấu xảy ra đối với cơ thể. Vậy dùng Sâm Ngọc Linh kiêng gì?
  • Không được ăn hải sản, củ cải khi uống nước Sâm Ngọc Linh vì có thể làm giảm và mất tác dụng của sâm.
  • Dùng đúng liều lượng theo chỉ dẫn của chuyên gia.
  • Hãy dùng ấm đất hoặc thủy tinh để nấu sâm. Không được dùng đồ kim loại để nấu vì sẽ làm giảm đi hiệu quả của sâm.
  • Không nên uống trà chung với nước sâm mà hãy uống cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ.
  • Hạn chế dùng chất kích thích.
  • Ăn uống, nghỉ ngơi điều độ, hoạt động thể thao lành mạnh.

Những người không nên dùng Sâm Ngọc Linh

– Phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không được sử dụng vì Sâm có tác dụng tăng cường nội tiết tố sinh dục và co bóp thành tử cung nên sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi.
– Đau bụng (thể hàn, tiết tả…), đầy bụng, chướng bụng khuyến cáo không nên dùng. Tránh dùng Sâm vào buổi chiều hoặc tối đối với người mất ngủ.
– Đối với trẻ em, chỉ nên dùng (thường là dùng bổ sung) khi trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương, thiếu máu, suy nhược cơ thể,… Còn với các trẻ có thể chất khỏe mạnh, phát triển bình thường, không mắc các bệnh lý thuộc hư chứng thì không nên dùng.
– Đây thực sự là một món quà sức khỏe vô cùng quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người chúng ta, hãy sử dụng đúng cách thức và liều lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Sâm Ngọc Linh có tác dụng phụ không?

Sâm Ngọc Linh là một bài thuốc giấu của người đồng bào dân tộc Xê-đăng để chữa các căn bệnh miền núi hay gặp như: sốt rét, cầm máu, chữa lành vết thương, giải độc,…đây là loại sâm được khẳng định tốt nhất thế giới hiện nay. Theo nghiên cứu khoa học thì Sâm Ngọc Linh là thảo dược lành tính, có thể sử dụng hàng ngày không lo ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cho đến thời điểm hiện tại thì chưa có trường hợp nào cho thấy loại Sâm Việt Nam này gây tác dụng phụ cho người sử dụng cả nên các bạn hãy yên tâm sử dụng dược liệu quý này.


Tagged under:

Tác dụng của Probiotic


Probiotic đã nhận được rất nhiều sự chú ý gần đây.

Những sinh vật sống này đã được ghi nhận cung cấp tất cả các loại lợi ích sức khỏe liên quan đến chức năng đường ruột và hơn thế nữa.

Nếu bạn đang tìm cách sử dụng chúng để tăng cường sức khỏe của chính mình, điều quan trọng là đảm bảo bạn sử dụng các chất bổ sung men vi sinh phù hợp để có được kết quả như mong muốn.

Bài viết này xem xét chi tiết về tác dụng của men vi sinh.

Probiotic là gì?

Ruột của bạn có chứa vi khuẩn nhiễm phải khi sinh.

Nhiều vi khuẩn trong số này được coi là có lợi hoặc "thân thiện". Chức năng của chúng bao gồm chuyển đổi chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn, tổng hợp một số vitamin và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Uống men vi sinh có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn khỏe mạnh này.

Định nghĩa chính thức của men vi sinh là "các vi sinh vật sống khi được dùng đủ lượng sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ".

Về cơ bản, chế phẩm sinh học là vi sinh vật mang lại hiệu quả có lợi khi bạn tiêu thụ chúng với lượng phù hợp.

Probiotic có thể được tiêu thụ ở dạng bổ sung hoặc trong thực phẩm lên men như dưa cải bắp, kefir, mật ong lên men và sữa chua.

Không nên nhầm lẫn với prebiotic , đây là loại chất xơ đóng vai trò là nguồn thức ăn cho vi khuẩn sống trong ruột kết của bạn.

TÓM LƯỢC:
Probiotic là vi khuẩn tăng cường sức khỏe được tìm thấy ở dạng bổ sung và một số thực phẩm. Uống men vi sinh có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi cư trú trong ruột của bạn.

Một số Probiotic có thể có lợi ích cụ thể

Microbiome ruột của bạn, hoặc hệ thực vật đường ruột, bao gồm rất nhiều loại vi khuẩn.

Thành phần chính xác của nó là duy nhất cho bạn.

Đại tràng của bạn chứa hàng tỷ vi khuẩn với các loại từ hơn 500 loài khác nhau.

Probiotic đã được tìm thấy để cung cấp các lợi ích sức khỏe bao gồm các chủng Bifidobacterium, Lactobacillus Saccharomyces khác nhau. Nhiều chất bổ sung men vi sinh chứa sự kết hợp của các chủng khác nhau trong cùng một chất bổ sung.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chủng dường như hiệu quả hơn những chủng khác để điều trị một số bệnh.

Do đó, bạn có nhiều khả năng đạt được kết quả tốt bằng cách uống men vi sinh đã được chứng minh là đạt được hiệu quả cụ thể, chẳng hạn như kiểm soát tiêu chảy.

Ngoài ra, điều quan trọng là tiêu thụ men vi sinh với số lượng đủ.

Probiotic thường được đo bằng các đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU). Nói chung, liều cao hơn đã được tìm thấy để mang lại kết quả tốt nhất trong hầu hết các nghiên cứu.

Tuy nhiên, một số chế phẩm sinh học có thể có hiệu quả với liều lượng 1222 tỷ CFU mỗi ngày, trong khi những loại khác có thể cần ít nhất 20 tỷ CFU để đạt được hiệu quả mong muốn.

Dùng liều cực cao đã không được tìm thấy để gây hại. Một nghiên cứu đã cho những người tham gia lên tới 1,8 nghìn tỷ CFU mỗi ngày. Tuy nhiên, nó đắt tiền và dường như không cung cấp bất kỳ lợi ích bổ sung nào.

Điều quan trọng, các nhà khoa học vẫn không biết mọi thứ về chế phẩm sinh học. Mặc dù nghiên cứu đã nhanh chóng mở rộng trong vài năm qua, nhưng vẫn còn nhiều điều để khám phá.

TÓM LƯỢC:
Các loại vi khuẩn sinh học khác nhau có thể cung cấp lợi ích sức khỏe. Uống đủ lượng men vi sinh phù hợp là rất quan trọng để đạt được hiệu quả mong muốn.

 

1. Probiotic có thể giúp giảm táo bón

Táo bón được đặc trưng bởi nhu động ruột khó khăn, khó đi qua và không thường xuyên. Mọi người thỉnh thoảng bị táo bón, nhưng ở một số người, nó trở thành một vấn đề mãn tính.

Táo bón mãn tính là phổ biến nhất ở người già và người lớn nằm liệt giường, mặc dù nó cũng có thể xảy ra ở trẻ em.

Ngoài ra, một số người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) bị táo bón kéo dài là triệu chứng chính của họ. Điều này được gọi là IBS táo bón chiếm ưu thế.

Phương pháp điều trị thông thường bao gồm thuốc nhuận tràng và làm mềm phân. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung men vi sinh đã trở thành phương pháp thay thế ngày càng phổ biến.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung một số chủng vi khuẩn có lợi có thể làm giảm táo bón ở cả người lớn và trẻ em.

Trong một nghiên cứu so sánh men vi sinh và prebiotic ở trẻ em mắc IBS, B. Lactis đã được chứng minh là giúp giảm táo bón đáng kể.

Nhóm men vi sinh cũng trải qua ít ợ hơi, đầy bụng và đầy hơi sau bữa ăn so với nhóm prebiotic.

Các chế phẩm sinh học khác có thể cải thiện táo bón bao gồm B. longum , S. cerevisiae và sự kết hợp của L. acidophilus , L. reuteri , L. plantarum , L. rhamnosusB. Animalis.


TÓM LƯỢC:
Một số chủng vi khuẩn có lợi đã được chứng minh là giúp giảm táo bón ở trẻ em và người lớn khi dùng một mình hoặc cùng nhau.

2. Probiotic có hiệu quả chống tiêu chảy

Tiêu chảy được định nghĩa là nhu động ruột lỏng sang lỏng xảy ra thường xuyên hơn bình thường.

Nó thường ngắn ngủi, nhưng có thể trở thành mãn tính ở một số người.

Probiotic đã được tìm thấy để giảm tần số phân trong tiêu chảy liên quan đến nhiễm trùng xảy ra với ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột, thường được gọi là "cúm dạ dày".

Một đánh giá lớn của 34 nghiên cứu cho thấy chế phẩm sinh học làm giảm 34% nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Các chủng hiệu quả bao gồm Lactobacillus rhamnosus GG , Lactobacillus acidophilusLactobacillus bulgaricus.

Sử dụng kháng sinh là một nguyên nhân phổ biến khác của tiêu chảy. Khi điều trị bằng kháng sinh giết chết vi khuẩn có hại gây nhiễm trùng, vi khuẩn có lợi cũng bị tiêu diệt. Sự thay đổi trong cân bằng vi khuẩn có thể dẫn đến viêm và tiêu chảy.

Các nghiên cứu ở trẻ em và người lớn đã chỉ ra rằng uống men vi sinh có thể giúp giảm tiêu chảy có thể xảy ra do điều trị bằng kháng sinh.

Một đánh giá lớn của 82 nghiên cứu có kiểm soát cho thấy việc bổ sung men vi sinh giúp giảm 42% nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy liên quan đến kháng sinh. Tuy nhiên, các chủng probiotic hiệu quả nhất chưa được thảo luận.

Mặc dù một số người mắc IBS phải vật lộn với táo bón, những người khác trải qua các đợt tiêu chảy thường xuyên, được gọi là IBS tiêu chảy chiếm ưu thế.

Nghiên cứu cho thấy rằng một số chế phẩm sinh học dường như đặc biệt hiệu quả đối với IBS tiêu chảy, bao gồm B. coagulans , S. boulardii và sự kết hợp của một số chủng Lactobacillus Bifidobacterium.

Tuy nhiên, một nghiên cứu không tìm thấy sự cải thiện đáng kể về tiêu chảy ở những bệnh nhân IBS được điều trị bằng S. boulardii.

TÓM LƯỢC:
Liệu pháp Probiotic đã được chứng minh giúp giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất tiêu chảy liên quan đến nhiễm trùng, sử dụng kháng sinh và IBS, trong số các nguyên nhân khác.
 

3. Probiotic có thể cải thiện triệu chứng IBS

Đôi khi các triệu chứng chính của IBS không liên quan đến tính nhất quán hoặc tần suất của phân. Thay vào đó, một số người thường xuyên bị đầy hơi, đầy hơi, buồn nôn và đau bụng dưới.

Một đánh giá của 19 nghiên cứu cho thấy rằng trong khi một số người báo cáo sự cải thiện các triệu chứng IBS trong khi dùng men vi sinh, kết quả khác nhau giữa các cá nhân. Các nhà nghiên cứu không thể xác định chế phẩm sinh học nào hiệu quả nhất.

Ngoài ra, vì các triệu chứng của IBS rất đa dạng, đôi khi một triệu chứng được cải thiện trong khi các triệu chứng khác thì không.

Ví dụ, một nghiên cứu trên những người bị IBS chiếm ưu thế táo bón cho thấy mặc dù S. cerevisiae đã cải thiện chứng táo bón, nhưng nó không có tác dụng gì đối với đau bụng hoặc khó chịu.

Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia mắc bệnh IBS tiêu chảy chiếm ưu thế đã được bổ sung có tên là VSL # 3, có chứa các chủng Lactobacillus , Bifidobacterium Streptococcus.

Tần số và sự thống nhất của ruột không cải thiện, nhưng đầy hơi đã làm.

Một nghiên cứu khác cho thấy giảm đáng kể đau và đầy hơi trong khi điều trị với VSL # 3. Các nhà nghiên cứu tin rằng chế phẩm sinh học dẫn đến sự gia tăng melatonin, một loại hormone liên quan đến chức năng tiêu hóa.

TÓM LƯỢC:
Một số chế phẩm sinh học đã được chứng minh là giúp giảm đầy hơi, đau bụng và các triệu chứng khác của hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, việc bổ sung men vi sinh có thể không cải thiện tất cả các triệu chứng.

4. Probiotic có thể giúp bạn giảm cân

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột của bạn có thể ảnh hưởng sâu sắc đến trọng lượng cơ thể.

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung men vi sinh có thể hữu ích cho việc giảm cân và thành phần cơ thể khỏe mạnh hơn.

Các nghiên cứu trên động vật và người đã phát hiện ra rằng một số chủng vi khuẩn có thể làm giảm lượng chất béo và calo mà đường ruột của bạn hấp thụ, thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột và giảm cân và mỡ bụng.

Theo một phân tích năm 2014 của một số nghiên cứu, chế phẩm sinh học dường như có hiệu quả trong việc giảm mỡ bao gồm Lactobacillus gasseri , Lactobacillus rhamnosus và sự kết hợp của Lactobacillus rhamnosusBifidobacterium lactis.

Trong một nghiên cứu, những người đàn ông béo phì đã dùng L. gasseri trong 12 tuần đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và mỡ cơ thể, bao gồm giảm tới 8,5% mỡ bụng. Ngược lại, nhóm giả dược có rất ít thay đổi về trọng lượng cơ thể hoặc mỡ cơ thể.

Trong một nghiên cứu khác, những phụ nữ béo phì đã dùng L. rhamnosus trong ba tuần đã giảm cân gấp đôi so với những người dùng giả dược.

Hơn nữa, họ tiếp tục giảm cân trong giai đoạn duy trì nghiên cứu, trong khi nhóm giả dược tăng cân.

Uống bổ sung men vi sinh cũng có thể giúp hạn chế tăng cân trong thời gian ăn nhiều calo.

Trong một nghiên cứu kéo dài bốn tuần, những người đàn ông trẻ gầy đã ăn 1.000 calo dư thừa mỗi ngày. Những người dùng công thức chế phẩm sinh học VSL # 3 tăng cân ít hơn so với nhóm đối chứng.

Tuy nhiên, vì kết quả từ một số nghiên cứu không ấn tượng, các nhà nghiên cứu cảm thấy không có đủ bằng chứng vào thời điểm này để đưa ra kết luận chắc chắn về lợi ích của men vi sinh trong việc giảm cân.

TÓM LƯỢC:
Kết quả từ một số nghiên cứu cho thấy rằng một số chế phẩm sinh học nhất định có thể thúc đẩy giảm béo ở những đối tượng béo phì. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm.

5. Probiotic hỗ trợ sức khỏe não bộ

Có một mối liên hệ mạnh mẽ giữa ruột và sức khỏe của não.

Các vi khuẩn trong ruột của bạn tiêu hóa và lên men chất xơ thành các axit béo chuỗi ngắn nuôi dưỡng ruột. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất này cũng có thể có lợi cho não và hệ thần kinh.

Một đánh giá của 38 nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy các chế phẩm sinh học khác nhau giúp cải thiện các triệu chứng lo âu, trầm cảm, tự kỷ, rối loạn ám ảnh cưỡng chế và trí nhớ kém.

Các chủng thường được sử dụng trong các nghiên cứu này là Bifidobacterium longum , Bifidobacterium breve, Bifidobacterium Newbornis, Lactobacillus helveticusLactobacillus rhamnosus.

Probiotic dường như có hiệu quả đối với cả lo âu và lo lắng tổng quát liên quan đến các nguyên nhân cụ thể.

Một nghiên cứu cho thấy khi bệnh nhân ung thư vòm họng uống men vi sinh trong hai tuần trước khi phẫu thuật, họ có lượng hormone căng thẳng thấp hơn trong máu và sự lo lắng của họ giảm 48%.

Trong các nghiên cứu khác, chế phẩm sinh học đã được chứng minh là cải thiện tâm trạng chung và giảm nỗi buồn ở những người khỏe mạnh và những người mắc hội chứng mệt mỏi mãn tính.

Uống bổ sung men vi sinh cũng xuất hiện để giúp những người chống chọi với trầm cảm, bao gồm cả những người mắc chứng rối loạn trầm cảm lớn.

Trong một nghiên cứu kéo dài tám tuần trên những bệnh nhân bị trầm cảm nặng, những người dùng L. acidophilus, L. casei và B. bifidum đã giảm đáng kể trầm cảm.

Hơn nữa, họ đã trải qua việc giảm nồng độ insulin và các dấu hiệu viêm.

TÓM LƯỢC:
Sức khỏe não và ruột được kết nối mạnh mẽ. Uống một số chế phẩm sinh học có thể thúc đẩy sức khỏe tinh thần tốt hơn bằng cách giảm lo lắng, buồn bã, trầm cảm và các triệu chứng khác.

6. Probiotic có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

Uống men vi sinh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số vi khuẩn trong sữa chua hoặc bổ sung men vi sinh có thể dẫn đến những thay đổi thuận lợi trong các dấu hiệu sức khỏe của tim.

Chúng bao gồm giảm cholesterol LDL "xấu" và tăng cholesterol HDL "tốt".

Các chủng vi khuẩn cụ thể dường như có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol bao gồm Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium longumLactobacillus reuteri.

Một phân tích của 14 nghiên cứu cho thấy chế phẩm sinh học dẫn đến giảm cholesterol LDL trung bình, tăng nhẹ HDL và giảm triglyceride.

Có lẽ có một số quá trình chịu trách nhiệm về những ảnh hưởng này đối với cholesterol LDL, bao gồm những thay đổi trong chuyển hóa chất béo và giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột.

Probiotic cũng có thể giúp giảm huyết áp.

Một đánh giá của chín nghiên cứu có kiểm soát cho thấy giảm huyết áp ở những người dùng men vi sinh. Tuy nhiên, chỉ điều trị lâu hơn tám tuần với liều cao hơn 10 tỷ CFU mỗi ngày mới có tác dụng đáng kể.

TÓM LƯỢC:
Sử dụng một số chất bổ sung men vi sinh có thể giúp giảm cholesterol LDL, tăng cholesterol HDL và giảm huyết áp.

7. Probiotic giúp tăng cường miễn dịch

Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung men vi sinh có thể làm thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột theo cách làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể bạn chống lại dị ứng, nhiễm trùng và ung thư.

Đặc biệt lưu ý là các chủng Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidumBifidobacterium longum.

Những loại vi khuẩn này dường như làm giảm nguy cơ mắc bệnh hô hấp và bệnh chàm ở trẻ em, cũng như nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ trưởng thành.

Ngoài ra, chế phẩm sinh học đã được chứng minh là làm giảm viêm, một yếu tố nguy cơ được biết đến đối với nhiều bệnh.

Trong một nghiên cứu, người lớn tuổi tiêu thụ một hỗn hợp Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidumBifidobacterium longum hoặc giả dược trong ba tuần mỗi lần.

Sau khi uống bổ sung men vi sinh, các dấu hiệu viêm của chúng giảm, các dấu hiệu chống viêm tăng lên và sự cân bằng vi khuẩn đường ruột trở nên giống như loại được thấy ở những người trẻ, khỏe mạnh.

Một số chế phẩm sinh học cũng có thể giúp ngăn ngừa viêm nướu, hoặc nhiễm trùng nướu.

Một nghiên cứu kéo dài 14 ngày đã xem xét những người trưởng thành không kiềm chế đánh răng và dùng chỉ nha khoa trong khi được điều trị bằng Lactobacillus brevis hoặc giả dược.

Viêm nướu tiến triển nhanh hơn ở nhóm giả dược, cho thấy men vi sinh giúp bảo vệ chống nhiễm trùng.

TÓM LƯỢC:
Uống men vi sinh có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật.

8. Probiotic cho sức khỏe tổng quát

Ngoài việc nhắm mục tiêu các bệnh và tình trạng cụ thể, bạn cũng có thể dùng men vi sinh để tăng cường sức khỏe tổng thể.

Một nghiên cứu gần đây ở người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy dùng Bifidobacterium bifidum trong bốn tuần giúp thúc đẩy sản xuất các axit béo chuỗi ngắn có lợi.

Cũng có một số bằng chứng cho thấy rằng chế phẩm sinh học có thể thúc đẩy lão hóa tốt hơn bằng cách giảm viêm thường xảy ra khi bạn già đi.

Tất nhiên, điều quan trọng là đảm bảo bạn đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và thực hành các hành vi tăng cường sức khỏe khác. Mặt khác, bạn không thể mong đợi men vi sinh mang lại nhiều lợi ích.

Ngoài ra, mặc dù men vi sinh an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng chúng có thể gây hại ở những người bị bệnh nặng hoặc bị tổn thương hệ thống miễn dịch, bao gồm cả những người nhiễm HIV hoặc AIDS.

TÓM LƯỢC:
Probiotic có thể giúp hỗ trợ sức khỏe ở những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc bổ sung men vi sinh có thể gây nguy hiểm cho những người bị bệnh nặng hoặc bị tổn thương hệ thống miễn dịch.

Điểm mấu chốt

Có một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là vô cùng quan trọng.

Mặc dù nghiên cứu vẫn đang nổi lên, nhưng chế phẩm sinh học dường như mang lại hiệu quả có lợi cho một số tình trạng khác nhau và cũng có thể hỗ trợ sức khỏe nói chung tốt hơn.

Uống đúng loại men vi sinh có thể giúp bạn nhắm vào các vấn đề sức khỏe cụ thể và cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống nói chung.

Một cách an toàn và hữu hiệu hơn đó là cung cấp các lợi khuẩn bằng cách uống Mật Ong Lên Men. Mật Ong Lên Men là một sản phẩm tự nhiên, an toàn. Hệ lợi khuẩn lấy nguyên liệu từ mật ong để sinh sôi tăng mật số. Chính những lợi khuẩn này sẽ giúp cân bằng đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, chữa lành thương tổn. 
Tagged under:

Tại sao các vi khuẩn đường ruột lại quan trọng?


Cơ thể bạn chứa đầy hàng nghìn tỷ vi khuẩn, virus và nấm. Chúng được gọi chung là microbiome.

Trong khi một số vi khuẩn có liên quan đến bệnh tật, những vi khuẩn khác thực sự cực kỳ quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, tim, cân nặng và nhiều khía cạnh khác của sức khỏe.

Bài viết này phục vụ như một hướng dẫn về vi khuẩn đường ruột và giải thích tại sao nó rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn.

Hệ vi sinh vật đường ruột là gì?

Vi khuẩn, vi rút, nấm và các sinh vật cực nhỏ khác được gọi tắt là vi sinh vật hay còn gọi là vi khuẩn.
Hàng nghìn tỷ vi khuẩn này tồn tại chủ yếu bên trong ruột và trên da của bạn.

Hầu hết các vi khuẩn trong ruột của bạn được tìm thấy trong một "túi" của ruột già của bạn được gọi là manh tràng, và chúng được gọi là microbiome ruột.

Mặc dù nhiều loại vi khuẩn khác nhau sống bên trong bạn, vi khuẩn được nghiên cứu nhiều nhất.

Trên thực tế, có nhiều tế bào vi khuẩn trong cơ thể bạn hơn tế bào người. Có khoảng 40 nghìn tỷ tế bào vi khuẩn trong cơ thể bạn và chỉ có 30 nghìn tỷ tế bào người. 

Hơn thế nữa, có tới 1.000 loài vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường ruột của con người và mỗi loài có vai trò khác nhau trong cơ thể bạn. Hầu hết chúng cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của bạn, trong khi những thứ khác có thể gây bệnh.

Nhìn chung, những vi khuẩn này có thể nặng tới 2 £ 5 pound (1-2kg), gần bằng trọng lượng của bộ não của bạn. Chúng hoạt động như một cơ quan phụ trong cơ thể bạn và đóng một vai trò rất lớn đối với sức khỏe của bạn.

TÓM LƯỢC:
Hệ vi sinh vật đường ruột đề cập đến tất cả các vi khuẩn trong ruột của bạn, hoạt động như một cơ quan khác rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn.
 

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến cơ thể bạn như thế nào?

Con người đã tiến hóa để sống với vi khuẩn trong hàng triệu năm.

Trong thời gian này, vi khuẩn đã học cách đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể con người. Trên thực tế, nếu không có hệ vi sinh vật đường ruột, chúng ta sẽ rất khó tồn tại.

Hệ vi sinh vật đường ruột bắt đầu ảnh hưởng đến cơ thể bạn ngay khi bạn được sinh ra.

Lần đầu tiên bạn tiếp xúc với vi khuẩn khi bạn đi qua kênh sinh của mẹ. Tuy nhiên, bằng chứng mới cho thấy em bé có thể tiếp xúc với một số vi khuẩn khi còn trong bụng mẹ.

Khi bạn phát triển, hệ vi sinh vật đường ruột của bạn bắt đầu đa dạng hóa, có nghĩa là nó bắt đầu chứa nhiều loại vi sinh vật khác nhau. Đa dạng microbiome cao hơn được coi là tốt cho sức khỏe của bạn .

Thật thú vị, thực phẩm bạn ăn ảnh hưởng đến sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột của bạn.

Khi microbiome của bạn phát triển, nó ảnh hưởng đến cơ thể bạn theo một số cách, bao gồm:

Tiêu hóa sữa mẹ: Một số vi khuẩn bắt đầu phát triển bên trong ruột của trẻ sơ sinh được gọi là Bifidobacteria. Chúng tiêu hóa các loại đường tốt cho sức khỏe trong sữa mẹ rất quan trọng cho sự tăng trưởng.

Tiêu hóa chất xơ: Một số vi khuẩn tiêu hóa chất xơ, tạo ra axit béo chuỗi ngắn, rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột. Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa tăng cân, tiểu đường, bệnh tim và nguy cơ ung thư.

Giúp kiểm soát hệ thống miễn dịch của bạn: Microbiome ruột cũng kiểm soát cách hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động. Bằng cách giao tiếp với các tế bào miễn dịch, hệ vi sinh vật đường ruột có thể kiểm soát cách cơ thể bạn phản ứng với nhiễm trùng.

Giúp kiểm soát sức khỏe não bộ: Nghiên cứu mới cho thấy microbiome ruột cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, điều khiển chức năng não.

Do đó, có một số cách khác nhau trong đó hệ vi sinh vật đường ruột có thể ảnh hưởng đến các chức năng cơ thể chính và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

TÓM LƯỢC:
Hệ vi sinh vật đường ruột ảnh hưởng đến cơ thể từ khi sinh ra và trong suốt cuộc đời bằng cách kiểm soát quá trình tiêu hóa thức ăn, hệ miễn dịch, hệ thần kinh trung ương và các quá trình cơ thể khác.
 

Các vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn

Có hàng ngàn loại vi khuẩn khác nhau trong ruột của bạn, hầu hết đều có lợi cho sức khỏe của bạn.

Tuy nhiên, có quá nhiều vi khuẩn không lành mạnh có thể dẫn đến bệnh tật.

Sự mất cân bằng của các vi khuẩn khỏe mạnh và không lành mạnh đôi khi được gọi là rối loạn chức năng đường ruột và nó có thể góp phần tăng cân.

Một số nghiên cứu nổi tiếng đã chỉ ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột khác biệt hoàn toàn giữa các cặp song sinh giống hệt nhau, một trong số đó là béo phì và một trong số đó khỏe mạnh. Điều này chứng minh rằng sự khác biệt trong microbiome không phải là di truyền.

Điều thú vị là trong một nghiên cứu, khi microbiome từ người sinh đôi béo phì được chuyển sang chuột. Họ đã tăng cân hơn những người đã nhận được microbiome của người sinh đôi cùng trứng, mặc dù cả hai nhóm đều ăn cùng chế độ ăn kiêng.

Những nghiên cứu này cho thấy rối loạn vi sinh vật có thể đóng vai trò trong việc tăng cân.

May mắn thay, men vi sinh rất tốt cho một hệ vi sinh khỏe mạnh và có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng tác dụng của men vi sinh đối với việc giảm cân có lẽ là khá nhỏ, với những người giảm ít hơn 2,2 pound (1 kg).

TÓM LƯỢC:
Rối loạn tiêu hóa có thể dẫn đến tăng cân, nhưng men vi sinh có khả năng phục hồi sức khỏe đường ruột và giúp giảm cân.

 

Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe ruột

Microbiome cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột và có thể đóng vai trò trong các bệnh đường ruột như hội chứng ruột kích thích (IBS) và bệnh viêm ruột (IBD).

Chứng đầy hơi, chuột rút và đau bụng mà những người có IBS gặp phải có thể là do rối loạn chức năng đường ruột. Điều này là do các vi khuẩn sản xuất rất nhiều khí và các hóa chất khác, góp phần gây ra các triệu chứng khó chịu đường ruột.

Tuy nhiên, một số vi khuẩn lành mạnh trong microbiome cũng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột.

Một số Bifidobacteria Lactobacilli, được tìm thấy trong men vi sinh và sữa chua, mật ong lên men có thể giúp bịt kín các khoảng trống giữa các tế bào ruột và ngăn ngừa hội chứng rò rỉ ruột .

Những loài này cũng có thể ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột.

Trên thực tế, dùng một số chế phẩm sinh học có chứa Bifidobacteria Lactobacilli có thể làm giảm các triệu chứng của IBS.

TÓM LƯỢC:
Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh kiểm soát sức khỏe đường ruột bằng cách giao tiếp với các tế bào ruột, tiêu hóa một số loại thực phẩm và ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột.

Gut Microbiome có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch

Điều thú vị là hệ vi sinh vật đường ruột thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của tim.

Một nghiên cứu gần đây trên 1.500 người đã phát hiện ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy cholesterol và chất béo trung tính HDL "tốt".

Một số loài không lành mạnh trong hệ vi sinh vật đường ruột cũng có thể góp phần gây ra bệnh tim bằng cách sản xuất trimethylamine N-oxide (TMAO).

TMAO là một hóa chất góp phần vào các động mạch bị chặn, có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.

Một số vi khuẩn trong microbiome chuyển đổi choline và L-Carnitine, cả hai đều là chất dinh dưỡng có trong thịt đỏ và các nguồn thực phẩm có nguồn gốc động vật khác, thành TMAO, có khả năng làm tăng các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Tuy nhiên, các vi khuẩn khác trong hệ vi sinh vật đường ruột, đặc biệt là Lactobacilli, có thể giúp giảm cholesterol khi dùng dưới dạng một loại vi khuẩn.

TÓM LƯỢC:
Một số vi khuẩn trong microbiome ruột có thể tạo ra các hóa chất có thể chặn động mạch và dẫn đến bệnh tim. Tuy nhiên, men vi sinh có thể giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim.

 

Vi khuẩn đường ruột có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Microbiome ruột cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 và 2.

Một nghiên cứu gần đây đã kiểm tra 33 trẻ sơ sinh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 cao về mặt di truyền.

Nó phát hiện ra rằng sự đa dạng của microbiome giảm đột ngột trước khi xuất hiện bệnh tiểu đường loại 1. Nó cũng cho thấy mức độ của một số loài vi khuẩn không lành mạnh đã tăng ngay trước khi xuất hiện bệnh tiểu đường loại 1.

Một nghiên cứu khác cho thấy ngay cả khi mọi người ăn cùng một loại thực phẩm, lượng đường trong máu của họ có thể thay đổi rất nhiều. Điều này có thể là do các loại vi khuẩn trong ruột của chúng.

TÓM LƯỢC:
Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò kiểm soát lượng đường trong máu và cũng có thể ảnh hưởng đến sự khởi phát của bệnh tiểu đường loại 1 ở trẻ em.

Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não

Microbiome ruột thậm chí có thể có lợi cho sức khỏe não theo một số cách.

Đầu tiên, một số loài vi khuẩn có thể giúp sản xuất hóa chất trong não gọi là chất dẫn truyền thần kinh. Ví dụ, serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh chống trầm cảm chủ yếu được tạo ra trong ruột.

Thứ hai, ruột được kết nối vật lý với não thông qua hàng triệu dây thần kinh.

Do đó, hệ vi sinh vật đường ruột cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của não bằng cách giúp kiểm soát các thông điệp được gửi đến não thông qua các dây thần kinh này.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc các chứng rối loạn tâm lý khác nhau có các loài vi khuẩn khác nhau trong ruột của họ, so với những người khỏe mạnh. Điều này cho thấy rằng hệ vi sinh vật đường ruột có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của não.

Tuy nhiên, không rõ liệu điều này chỉ đơn giản là do thói quen ăn uống và lối sống khác nhau.

Một số ít nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một số chế phẩm sinh học nhất định có thể cải thiện các triệu chứng trầm cảm và các rối loạn sức khỏe tâm thần khác.

TÓM LƯỢC:
Hệ vi sinh vật đường ruột có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của não bằng cách sản xuất các hóa chất trong não và giao tiếp với các dây thần kinh kết nối với não.

Làm thế nào bạn có thể cải thiện Microbiome ruột của bạn?

Có nhiều cách để cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, bao gồm:
  • Ăn nhiều loại thực phẩm: Điều này có thể dẫn đến một hệ vi sinh vật đa dạng, là một chỉ số về sức khỏe đường ruột tốt. Đặc biệt, các loại đậu, đậu và trái cây chứa nhiều chất xơ và có thể thúc đẩy sự phát triển của Bifidobacteria lành mạnh.
  • Ăn thực phẩm lên men: Thực phẩm lên men như sữa chua, mật ong lên men dưa cải bắp và kefir đều chứa vi khuẩn lành mạnh, chủ yếu là Lactobacilli và có thể làm giảm lượng các loài gây bệnh trong ruột.
  • Hạn chế ăn chất ngọt nhân tạo: Một số bằng chứng cho thấy chất ngọt nhân tạo như aspartame làm tăng lượng đường trong máu bằng cách kích thích sự phát triển của vi khuẩn không lành mạnh như Enterobacteriaceae trong hệ vi sinh vật đường ruột.
  • Ăn thực phẩm prebiotic: Prebiotic là một loại chất xơ kích thích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh. Thực phẩm giàu Prebiotic bao gồm atisô, chuối, măng tây, yến mạch và táo.
  • Nuôi con bằng sữa mẹ trong ít nhất sáu tháng: Nuôi con bằng sữa mẹ rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ vi sinh vật đường ruột. Trẻ được bú mẹ ít nhất sáu tháng có Bifidobacteria có lợi hơn so với trẻ bú bình.
  • Ăn ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên chất chứa nhiều chất xơ và carbs có lợi như beta-glucan, được tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột để có lợi cho cân nặng, nguy cơ ung thư, tiểu đường và các rối loạn khác.
  • Hãy thử chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật: Chế độ ăn chay có thể giúp giảm mức độ vi khuẩn gây bệnh như E.coli, cũng như viêm và cholesterol.
  • Ăn thực phẩm giàu polyphenol: Polyphenol là các hợp chất thực vật có trong rượu vang đỏ, trà xanh, sô cô la đen, dầu ô liu và ngũ cốc. Chúng được phân hủy bởi microbiome để kích thích vi khuẩn phát triển khỏe mạnh.
  • Hãy bổ sung men vi sinh: Probiotic là vi khuẩn sống có thể giúp phục hồi đường ruột về trạng thái khỏe mạnh sau khi mắc chứng khó thở. Họ làm điều này bằng cách "gieo lại" nó với các vi khuẩn khỏe mạnh.
  • Chỉ dùng kháng sinh khi cần thiết: Kháng sinh tiêu diệt nhiều vi khuẩn xấu và tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột, có thể góp phần tăng cân và kháng kháng sinh. Vì vậy, chỉ dùng thuốc kháng sinh khi cần thiết về mặt y tế.

TÓM LƯỢC:
Ăn nhiều loại thực phẩm nhiều chất xơ và lên men hỗ trợ hệ vi sinh vật khỏe mạnh. Uống men vi sinh và hạn chế kháng sinh cũng có thể có lợi.

Điểm mấu chốt

Microbiome ruột của bạn được tạo thành từ hàng nghìn tỷ vi khuẩn, nấm và các vi khuẩn khác.

Microbiome ruột đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn bằng cách giúp kiểm soát tiêu hóa và mang lại lợi ích cho hệ thống miễn dịch của bạn và nhiều khía cạnh khác của sức khỏe.

Sự mất cân bằng của các vi khuẩn không lành mạnh và khỏe mạnh trong ruột có thể góp phần tăng cân, lượng đường trong máu cao, cholesterol cao và các rối loạn khác.

Để giúp hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn, hãy ăn nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc và thực phẩm lên men.
Tagged under:

Mất bao lâu để Probiotics hoạt động?


Probiotic ngày nay rất phổ biến đến nỗi doanh số toàn cầu đã đạt 40 tỷ đô la.

Có lẽ bạn đã từng thử một loại vi khuẩn trong quá khứ. Bạn có tự hỏi bạn cần dùng nó bao lâu? Hoặc nếu nó thậm chí làm việc? Với rất nhiều sản phẩm để lựa chọn, có thể là quá sức để tìm đúng.

Mất bao lâu để chế phẩm sinh học của bạn hoạt động? Câu trả lời phụ thuộc vào lý do tại sao bạn dùng nó, loại bạn đang dùng và số lượng bạn đang dùng.

Probiotic là gì?

Probiotic là các vi khuẩn sống (nấm men hoặc vi khuẩn) mang lại lợi ích sức khỏe khi uống đúng liều lượng.

Theo một hội đồng chuyên gia của Hiệp hội khoa học quốc tế về chế phẩm sinh học và Prebiotic (ISAPP), các nhà sản xuất cần sử dụng nhiều nghiên cứu dựa trên bằng chứng để khẳng định lợi ích sức khỏe.

Thật không may, ngày nay có rất nhiều sản phẩm trên thị trường đưa ra tuyên bố với không có bằng chứng họ làm việc.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) không xem xét chất lượng của men vi sinh vì chúng được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung, thực phẩm lên men hoặc phụ gia thực phẩm.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về cách chọn đúng chế phẩm sinh học và hiểu cách chúng hoạt động, vì vậy lần tới khi bạn muốn thử một loại, bạn sẽ chọn loại tốt nhất cho mình.

Nghiên cứu nói lên điều gì?

Liều Probiotic được liệt kê là đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU), có nghĩa là số lượng chủng sống trong mỗi liều.

Các thương hiệu khác nhau sẽ có liều lượng và cách sử dụng được đề xuất khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu thông tin được liệt kê.

Nghiên cứu gần đây thấy rằng loại chủng vi khuẩn, tình trạng sức khỏe, công thức sản phẩm, liều lượng và chất lượng của sản phẩm đều quan trọng đối với hiệu quả.

Tình trạng hoặc triệu chứng bạn đang cố gắng điều trị có thể ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của chế phẩm sinh học và khi bạn thấy kết quả. Nếu bạn đang sử dụng một loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột hoặc sức khỏe miễn dịch, bạn sẽ cần dùng một lúc để thấy kết quả.

Mặt khác, nếu bạn đang sử dụng một chế phẩm sinh học để giảm tiêu chảy, bạn có thể thấy kết quả nhanh hơn.

Ví dụ, nghiên cứu từ năm 2010 đã chỉ ra rằng, khi được sử dụng kết hợp với liệu pháp bù nước, điều trị bằng men vi sinh có thể làm giảm thời gian và tần suất tiêu chảy truyền nhiễm chỉ trong 2 ngày.

Những nghiên cứu gần đây chứng minh rằng những người tiêu thụ một loại thức uống có chứa men vi sinh liều cao có chứa Lactobacillus paracasei, Lactobacillus caseiLactobacillus fermentium trong 12 tuần ít bị nhiễm trùng đường hô hấp trên và các triệu chứng giống như cúm so với nhóm giả dược.

Thêm vào đó, người ta đã chứng minh rằng thức uống chứa men vi sinh đã tăng cường hệ thống miễn dịch của những người tham gia bằng cách tăng mức độ kháng thể bao gồm sIgA trong ruột sau 12 tuần.

Còn nghiên cứu từ năm 2011 phát hiện ra rằng những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) đã bổ sung Saccharomyces boulardii trong 4 tuần đã trải qua những cải thiện đáng kể về các triệu chứng liên quan đến IBS so với nhóm đối chứng.

Tùy thuộc vào việc bạn đang dùng men vi sinh để làm gì, bạn có thể thấy các cải thiện triệu chứng ở bất cứ đâu trong khoảng từ vài ngày đến vài tháng.


Tại sao chế phẩm sinh học của bạn có thể không hoạt động hoặc có thể mất nhiều thời gian hơn để làm việc?

Probiotic không có tác dụng với tất cả mọi người. Đặc điểm gen độc đáo, tuổi tác, sức khỏe, vi khuẩn bạn đã có trong cơ thể và chế độ ăn uống đều ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của men vi sinh.

Dưới đây là một vài lý do tại sao một chế phẩm sinh học có thể không hoạt động:

Tại sao men vi sinh không hoạt động?
  • Liều không đúng (quá ít CFU).
  • Bạn không uống đúng cách. Đọc nhãn và làm theo hướng dẫn của sản phẩm về cách lấy nó.
  • Do stress. Không phải tất cả các chủng làm việc cho mọi triệu chứng. Tìm sự phù hợp dựa trên các nghiên cứu đã được chứng minh.
  • Chất lượng sản phẩm kém. Một trong những thách thức lớn nhất với men vi sinh là bản chất mỏng manh của chúng. Chúng phải tồn tại trong quá trình sản xuất, lưu trữ và axit dạ dày của bạn để có hiệu quả trong ruột của bạn.
  • Chúng được lưu trữ không đúng cách. Độ ẩm, nhiệt và ánh sáng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến men vi sinh. Một số có thể cần phải được làm lạnh.

Làm thế nào để chọn đúng chế phẩm sinh học phù hợp với bạn

Chọn đúng chế phẩm sinh học phụ thuộc vào lý do tại sao bạn dùng nó. Hiệu quả là cụ thể cho các chủng và điều kiện.

Probiotic có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như sữa chua, hoặc trong các chất bổ sung trong chế độ ăn uống, mật ong lên men với các chủng phổ biến khác nhau .

Mặc dù có nhiều tuyên bố được đưa ra bởi các sản phẩm chế phẩm sinh học, nhưng giờ đây đáng tin cậy, hỗ trợ dựa trên bằng chứng rằng một số chế phẩm sinh học nhất định - như Lactobacillus, Bifidobacterium và Saccharomyces boulardii (nấm men) - thường an toàn và hữu ích trong các điều kiện cụ thể.

Men vi sinh có thể hiệu quả nhất với những trường hợp này:
  1. Phòng ngừa và điều trị tiêu chảy
  2. IBS
  3. Tiêu chảy liên quan đến kháng sinh
  4. Viêm loét đại tràng
  5. Bệnh chàm
Một đánh giá mới cũng tìm thấy men vi sinh hữu ích ở những người khỏe mạnh để duy trì sức khỏe đường ruột, âm đạo và miễn dịch.

Những điểm lớn nhất cần ghi nhớ để thành công là 3 ĐÚNG:

  1. Đúng điều kiện. Probiotic không có tác dụng đối với mọi bệnh tật, vì vậy điều quan trọng là phải kết hợp triệu chứng với chủng.
  2. Đúng chủng vi khuẩn: Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn dựa trên bằng chứng hỗ trợ triệu chứng. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung.
  3. Đúng liều (CFU). Liều lượng tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe hoặc triệu chứng bạn đang cố gắng kiểm soát. Trung bình, một liều 5 tỷ CFU hoặc cao hơn đã được tìm thấy có hiệu quả hơn so với liều thấp hơn để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Liều lượng thay đổi tùy theo thương hiệu. Nhiều thương hiệu có nhiều chủng vì vậy hãy chắc chắn đọc nhãn cẩn thận. Liều lượng cũng khác nhau đối với trẻ em và người lớn.

Làm thế nào để đảm bảo chế phẩm sinh học của bạn sẽ hoạt động

Cách quan trọng nhất để đảm bảo chế phẩm sinh học bạn chọn sẽ hoạt động là tìm một thương hiệu có uy tín và làm theo các hướng dẫn trên nhãn được đề xuất về cách sử dụng. Mỗi thương hiệu sẽ có thông tin cụ thể dựa trên sản phẩm.

Các nhà sản xuất không ngừng cố gắng cải thiện hiệu quả của chế phẩm sinh học bằng cách sử dụng các phương pháp khác nhau như vi nang để bảo vệ men vi sinh khỏi môi trường, tăng cơ hội sống sót và hiệu lực.

Mẹo sử dụng men vi sinh hiệu quả

Để một chế phẩm sinh học có tác dụng với bạn, cần phải có:
  1. Chất lượng tốt (còn sống). Chọn một trong đó cho thấy bằng chứng về hiệu quả.
  2. Được lưu trữ chính xác. Đọc nhãn và lưu trữ dưới dạng trạng thái nhãn (làm lạnh, nhiệt độ phòng, v.v.).
  3. Thực hiện theo chỉ dẫn. Đọc nhãn và dùng theo gợi ý (trước bữa ăn, trước khi đi ngủ, v.v.).
  4. Có khả năng sống sót trong cơ thể. Probiotic phải có khả năng sống sót qua chuyến đi thông qua axit dạ dày và mật và xâm chiếm ruột của bạn.
  5. An toàn cho bạn. Đọc nhãn và ghi chú thêm thành phần. Cảnh giác với các chất độn và chất kết dính bổ sung có thể gây ra phản ứng.
  6. Một nhãn thông thường sẽ có tên của chế phẩm sinh học cụ thể (như Lactobacillus acidophilus ), liều trong CFU, ngày hết hạn và hướng dẫn sử dụng và lưu trữ.
Ngày hết hạn rất quan trọng bởi vì nó nên được sử dụng theo ngày. Đó là thời gian sản phẩm sẽ có thời gian sống trong bao lâu.

Mang đi

Với rất nhiều sản phẩm chế phẩm sinh học trên thị trường hiện nay, thật khó để chọn sản phẩm tốt nhất.

Tổ chức Hướng dẫn toàn cầu thế giới đã biên soạn một danh sách đầy đủ các điều kiện dựa trên bằng chứng rằng chế phẩm sinh học có thể giúp đỡ. Danh sách này bao gồm các chủng men vi sinh cụ thể và liều khuyến cáo.

Đọc nhãn cẩn thận để tìm đúng chủng, liều lượng, cách dùng, ngày hết hạn và cách bảo quản. Đây là một ví dụ từ ISAPP về những gì cần tìm trong nhãn.

Đối với một số người, men vi sinh không phải là lựa chọn đúng đắn. Hãy chắc chắn để thảo luận về việc sử dụng bất kỳ chất bổ sung với bác sĩ của bạn đầu tiên. Bạn cũng nên thảo luận về mối quan tâm về tác dụng phụ hoặc tương tác với các loại thuốc khác mà bạn hiện đang dùng.